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16 snacks canadiens incontournables

Petit guide illustré des classiques de dépanneur. 

Canadian food snacks Newfoundland

1. Jam Jams Purity

Les biscuits Jam Jams sont ici un classique ; on raconte même que certaines grands-mères terre-neuviennes élaborent leur propre recette en se basant sur celle de Purity.
purity.nf.ca

2. Crush à saveur d'ananas

Difficile à trouver sur le continent, cette boisson jaune vif est prisée par les adolescents et les expats terre-neuviens, qui font le plein lorsqu’ils sont en visite.
crushsoda.com

3. Crème épaisse Fussell’s

Avant d’en garnir certains desserts (comme les tartes et les croustades), les convives font circuler la petite boîte de conserve afin de la brasser chacun leur tour. L’objectif : en épaissir davantage le contenu.
newfieshop.com

4. Sarriette Mt. Scio Farm

La sarriette pousse abondamment à Terre-Neuve et est la grande vedette de l’armoire à épices. Ceux qui la remplacent en douce par de la sauge sont rapidement démasqués.
newfieshop.com


Canadian food snacks - Quebec

1. Cornets de tire d’érable Original 

Il n’est pas véritablement fabriqué à partir d’eau d’érable, mais peu importe : ce classique de l’enfance permet de patienter jusqu’à la saison des sucres.
originalfoods.com

2. Cretons Gaspésien

Cette tartinade de porc avec chalepure et épices se déguste souvent au déjeuner (ou en fin de soirée) sur des rôties, généreusement accompagnée de moutarde jaune.
gaspesien.com

3. Fromage en grains La Chaudière 

Frais, l’ingrédient clé de la poutine fait couic couic sous la dent à condition qu’on le conserve à température pièce (et non pas au frigo).
fromageslachaudiere.com

4. Bière d’épinette Émile 

Brassée de façon artisanale et inspirée d’une recette centenaire, cette boisson est aromatisée à l’épinette noire de l’Ouest cana­dien. Elle est fermentée, mais sans alcool ; vous pouvez donc en boire sans modération.
bieredepinette.ca


Canadian food snacks - Manitoba

1. Céréales chaudes Red River

Ces céréales créées au Manitoba en 1924 (et aujourd’hui produites aux États-Unis) tirent leur nom de la rivière Rouge du Nord, qui traverse Winnipeg.
robinhood.ca

2. Croustilles au ketchup Old Dutch

Seule marque vendue en boîte (de deux ou trois sacs), les croustilles au ketchup Old Dutch sont appréciées pour leur couleur, nettement plus vive que celle des autres marques.
olddutchfoods.ca

3. Guimauves à la noix de coco grillée Mordens’ of Winnipeg

Gâterie des enfants d’hier (et des grand-parents d’aujourd’hui), ces guimauves expirent en un mois… mais ne durent jamais aussi longtemps.
mordenschocolate.com

4. Maïs soufflé rose Nutty Club

Ce n’est pas que les friandises soient si bonnes ni que le jouet qui les accompagne soit si amusant, mais ces douceurs ont sans contredit un savoureux goût de nostalgie.
scottbathgate.com


Canada food snacks - Alberta

1. Charqui de boeuf Bergen

En Alberta, on enseigne (à la blague) aux enfants à lancer une charqui d’un côté et à s’enfuir de l’autre s’ils rencontrent un ours agressif lors d’une randonnée.
bergenjerky.com

2. Saucisson ukrainien Capital

Reflet du patrimoine est-européen de la province, ce saucisson fumé est un incontournable pour une assiette anglaise réussie.
capitalpackers.ca

3. Graines de tournesol Spitz

Les graines de tournesol se savourent entre amis, près d’un feu de camp ou même en voiture en suivant ces trois étapes faciles : absorber la saveur, ouvrir la graine avec ses dents et jeter l’écale.
spitz.ca

4. Mott’s Clamato

Fiers d’avoir inventé le Bloody Caesar, les Albertains se vantent un peu moins de mélanger leur Clamato avec une lager légère pour préparer le Beer ’n’ Clam, un excellent remède au lendemain de veille.
mottsclamato.ca

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