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7 choses à faire à Varsovie

Où séjourner et comment s’amuser.

Adventure Warsaw

01 À bord d’un vieux fourgon militaire Nysa 522, découvrez les strates architecturales de Varsovie grâce à l’excursion Off the Beaten Path d’Adventure Warsaw, qui vous mènera entre autres au carré Grzybowski et dans Praga. (adventurewarsaw.pl)


02 Les formes du Musée de l’Histoire des Juifs polonais, des architectes finlandais Rainer Mahlamäki et Ilmari Lahdelma, rappellent celles de l’alphabet hébreu. Outre l’expo permanente, voyez Frank Stella and Synagogues of Historic Poland (jusqu’au 19 juin), une exploration en profondeur des œuvres de l’artiste américain. (polin.pl)


03 Le Prasowy s’inspire du concept de bar mleczny (« bar à lait »), une cantine de restauration rapide servant des classiques de la gastronomie polonaise à petit prix. Accompagnez vos pierogis d’un źurek, une soupe aigre à base de seigle, avec pommes de terre, saucisse et œuf dur. (prasowy.pl)


Thisispaper

04 C’est à l’atelier situé à l’arrière de son local que Thisispaper fabrique les articles placés sur les étagères de sa boutique (livres, pièces en céramique, sacs en toile à voile, en cuir et en denim). (thisispapershop.com)


Solec 44

05 Chaque mois, le menu dégustation de Solec 44 décline un ingrédient sous plusieurs formes. À la carte, commandez le burger, fait de bœuf Red Angus polonais élevé au nord du pays. (solec.waw.pl)


06 Dans un cadre aéré rouge vif signé Marta Frejda et Michał Gratkowski (les architectes du studio MFRMGR), le Serwus réactualise la traditionnelle zapiekanka, baguette garnie de fromage, de ketchup fait maison et de champignons, en l’agrémentant par exemple de poires et de roquette ou de mangue et de chorizo. (Skolimowska 4)


Où loger

The Autor Rooms

Affiches de designers polonais, œuvres en rotation de la Starter Gallery dans les quatre chambres et murale aux motifs géométriques de 6 m2 dans la salle à manger, réalisée in situ durant la Warsaw Gallery Week de 2014 : l’Autor Rooms rend un vibrant hommage aux légendes locales de l’art et du design.
autorrooms.pl


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