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Prendre un verre de cidre

La boisson typique de Francfort est un cidre de pomme frais et acide. Il est servi dans des pichets peints à la main et on le déguste dans un verre qui a la forme d’un gratte-ciel. Traditionnellement, le vin de pomme est accompagné d’un fromage gommeux à pâte dure, mariné dans l’huile et le vinaigre, saupoudré d’oignons hachés. Pas évident à la première bouchée, mais vaut quand même le détour.

(Photo : Holger Ullmann / Tourismus+Congress GmbH Frankfurt am Main)