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Astuces pour voyageurs : Minimixologie

Barman en chef de L’Abbattoir, à Vancouver, Shaun Layton utilise le système D pour que vous tiriez le maximum du minibar de votre chambre d’hôtel.

How to mini mixologyVous avez du : whisky
Vous en faites un : Hotel-fashioned

Chipez deux cubes de sucre et des tranches d’orange au petit-déjeuner, et demandez une paire de baguettes. Dans un verre, combinez le sucre et quatre gouttes d’amer (avec l’Angostura, on ne se trompe pas), ajoutez le whisky, remuez avec l’une des baguettes et garnissez d’oranges.


Madame Chasse-TachesVous avez du : bourbon
Vous en faites un :
Minibar julep

Mettez des ­glaçons dans une taie d’oreiller propre et concassez-les à l’aide du fer à repasser. Dans un verre, incorporez un sachet de sucre dans 2 oz de bourbon, ajoutez la glace et quelques feuilles de menthe dérobées au petit-déj’.

 


How toVous avez de : la vodka (ou du gin)
Vous en faites un : Suite tea

Dans le récipient de la cafetière, faites chauffer l’alcool avec deux sachets de thé. Laissez infuser, puis refroidir. Ajoutez du soda, du 7UP ou de la Limonata.


How toVous avez de : la vodka et du Kahlúa
Vous en faites un : Frosted Russian

Chipez une miniboîte de céréales sucrées (du type Frosted Flakes) du buffet petit-déjeuner, versez-y du lait et laissez macérer 30 min. Puis, transvidez le lait aromatisé dans un verre, ajoutez des glaçons, la vodka et le Kahlúa.


How to* Truc de pro

Emportez toujours des minibouteilles d’amers – achetez des ensembles Berg & Hauck’s ou Scrappy’s Bitters pour jouer avec toute une gamme de saveurs.


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