Skip to Content (Press Enter)

English / Français

Le guide branché du Canada, d'un océan à l'autre

Du Yukon à Terre-Neuve, 13 Canadiens nous font découvrir leur coin préféré.

Nunavut

Rannva Design

Beaucoup d’Inuits ont un amauti fait par un membre de leur famille, mais les parkas en phoque de Rannva Simonsen sont autre chose. Elle se sert d’étoffes traditionnelles, mais ses manteaux sont de coupe féminine et ajustée, avec garnitures recherchées ; ils flattent la silhouette. Les gens ne pensent pas que le style est une priorité dans le Nord, mais la mode autochtone compte pour beaucoup, surtout en matière de manteaux.

3102 Angel St., Iqaluit, 867-979-3183

Maika Harper
Maika Harper
Actrice, Mohawk Girls et Kim’s Convenience

Ville natale Iqaluit
Domicile Toronto

Route Ingraham Trail

Photo : HikeBikeTravel.com

Territoires du Nord-Ouest

Route Ingraham Trail

Cette route, ou piste carrossable, de 70 km située à l’est de Yellowknife donne accès à de petites randonnées, à des aires de piquenique, à des itinéraires de canot et à des campings. Mon coin favori est le parc territorial du lac Hidden, un superbe lac limpide avec de petites îles et plein de coins où camper.


Chloe Dragon Smith
Chloe Dragon Smith
Coprésidente du guide Sortons jouer dans la Nature du Conseil canadien des parcs, qui aide à rapprocher les jeunes Canadiens de la nature

Ville natale et domicile Yellowknife

Réserve faunique du Yukon

Photo : Jake Paleczny

Yukon

Réserve faunique du Yukon

La Réserve est moins stricte qu’un zoo, et c’est un bel endroit où admirer la faune du Yukon dans son habitat naturel : orignaux, wapitis, renards arctiques, carcajous et bisons. On peut faire le circuit à pied ou prendre le bus qui en fait le tour. Enfant, j’y suis allé plusieurs fois, et quand j’y ai amené mon garçon, il a trouvé les bisons et les pygargues très cool.

Takhini Hot Springs Rd., Whitehorse, 867-456-7300

Stephen Kozmeniuk
Stephen Kozmeniuk
Producteur, auteur-compositeur et multi-instrumentiste primé aux Grammy

Ville natale Whitehorse
Domicile Toronto

Orpheum Theatre

Photo : Vancouver Symphony Society

Colombie-Britannique

Orpheum Theatre

Ma femme et moi voyons autant de spectacles que possible dans cette superbe salle. Mon préféré reste le Harry Potter Film Concert Series du Vancouver Symphony Orchestra ; l’orchestre jouait la bande son pendant la projection du film, pour un auditoire d’enfants et d’adultes dûment costumés.

601 Smithe St., Vancouver, 604-665-3050

Santa Ono
Santa Ono
Président et vice-recteur, Université de la Colombie-Britannique

Ville natale et domicile Vancouver

The Donut Mill

Photo : Kathleen Cooper

Alberta

The Donut Mill

Quand je roule d’Edmonton à Calgary ou dans les Rocheuses, je dois m’arrêter à cette beignerie du côté ouest de Gasoline Alley, juste au sud de Red Deer. Le choix y est vaste et différent d’ailleurs : un mur complet, avec des saveurs comme tarte aux pommes et Rolo. Même si on n’aime pas les beignes farcis de crème, il faut goûter un Orange Creamsicle, à la crème fouettée à l’orange et à la vanille.

123 Leva Ave., Red Deer, 403-347-8904

Jen Kish
Jen Kish
Joueuse de rugby à sept d’Équipe Canada

Ville natale et domicile Edmonton

Afghan Cuisine

Saskatchewan

Afghan Cuisine

Comme beaucoup d’excellents restos ethniques, celui-ci se cache dans un modeste mail linéaire. J’adore le poulet tikka et les plats d’agneau ; tout ici est juste assez épicé. Et un mille-feuilles, pâtisserie légère et feuilletée avec crème fouettée, est une manière parfaite de clore un repas. J’y vais souvent avec mon mari, et on aime y amener nos visiteurs.

832 Albert St., Regina, 306-949-0800

Zarqa Nawaz
Zarqa Nawaz
Créatrice de La petite mosquée dans la prairie et auteure de Mon petit bled au Canada

Ville natale Brampton, ON
Domicile Regina

Times Change(d) High and Lonesome Club

Manitoba

Times Change(d) High and Lonesome Club

Cette petite salle de spectacles blues et americana est le genre d’endroit à connaître. On dirait un bar miteux, mais c’est toujours bondé de gens de tous les milieux. Un soir, après avoir été en réunion avec l’ex-gouverneure générale Michaëlle Jean pendant la journée, je suis passé prendre un verre avec un ami au High and Lonesome Club et Mme Jean était là, avec une amie, à écouter la musique.

234 Main St., Winnipeg, 204-957-0982

Peter Tielmann
Peter Tielmann
Président et chef de la direction, EQ3

Ville natale Bonn, Allemagne
Domicile Winnipeg

Drupati’s Roti & Doubles

Photo : Avinash Bujhawan

Ontario

Drupati’s Roti & Doubles

Le dimanche, depuis l’église, les fêtes nocturnes ou même les quartiers du centre-ville, les gens se rendent à ce resto de banlieue antillais qui régale les affamés de ragoût de poulet et de doubles (des sandwichs de pois chiches au curry). Je savoure généralement ces bouchées moelleuses et épicées à la succursale de Scarborough, l’une des quatre du Grand Toronto.

1085 Bellamy Rd. N., Toronto, 416-289-9988

Cameron Bailey
Cameron Bailey
Directeur artistique, Festival international du film de Toronto

Villes où il a passé son enfance Londres et Rock Dundo, à la Barbade
Domicile Toronto

Bar George

Photo : Cindy La

Québec

Bar George

En entrant dans cette ancienne somptueuse demeure d’un baron écossais, on a l’impression d’appartenir à la bourgeoisie du xixe. Le menu, inspiré des origines britanniques du premier propriétaire, propose entre autres du saumon fumé à l’earl grey avec crumpets. C’était autrefois un club privé ; c’est super qu’un édifice patrimonial aussi spectaculaire soit maintenant ouvert au public.

1440, rue Drummond, Montréal, 514-669-9243

Vanessa Pilon
Vanessa Pilon
Animatrice, Switch tes fripes

Ville natale et domicile Montréal

Première Nation d’Eel River Bar

Photo : canadabrian/Alamy

Nouveau-Brunswick

Première Nation d’Eel River Bar

Français, Anglais, Blancs et Autochtones s’entremêlent mieux du côté nord de la province que ce que j’ai vu ailleurs. On y trouve aussi l’un des plus longs bancs de sable naturels au monde. À chaque visite, je fais un feu sur la plage et ensuite je me baigne, car les Néo-Brunswickois ne craignent pas l’eau froide.


Candy Palmater
Candy Palmater
Humoriste et animatrice radio et télé

Ville natale Point La Nim, NB
Domicile Toronto

Christina Parker Gallery

Photo : Chris Crockwell, gracieuseté de Carvel & Helm ; œuvre : Ned Pratt

Terre-Neuve-et-Labrador

Christina Parker Gallery

Cette galerie privée, une des plus vastes de l’est du Canada, domine le chenal d’accès au port de St. John’s. C’est blanc et moderne, mais sans le cachet élitiste des grandes villes. Elle représente de nombreux artistes terre-neuviens, et j’y ai acquis plus de 20 œuvres pour mes restos ; un client est même allé acheter une photo de Scott Walden, qui immortalise les salles de la Légion royale canadienne de Terre-Neuve, après l’avoir vue au Raymonds.

50 Water St., St. John’s, 709-753-0580

Jeremy Charles
Jeremy Charles
Chef principal, Raymonds

Ville natale et domicile St. John’s

Nouvelle-Écosse

The Armview Restaurant & Lounge

Ce diner classique donne sur le bras Northwest et le carrefour giratoire Armdale, célèbre rond-point du centre-ville d’Halifax. C’est un des plus anciens restos en ville, un vrai lieu de rencontre des résidents, qui y vont pour le poisson et les fruits de mer, comme le succulent aiglefin frais cuit au four, poêlé ou poché.

7156 Chebucto Rd., Halifax, 902-455-4395

Jeff Dahn
Jeff Dahn
Chercheur sur les batteries, médaille d’or Gerhard-Herzberg

Ville natale Lunenburg, NS
Domicile Halifax

Île-du-Prince-Édouard

Back Alley Music

Quelques fois par mois, je viens fouiller les bacs de nouveautés de cette boutique de vinyles. On dirait un vieux magasin de disques poussiéreux, et l’on fait des trouvailles. Mon meilleur achat était une édition originale de Thick as a Brick, de Jethro Tull.

169 Great George St., Charlottetown, 902-367-3311

Stuart Duncan
Stuart Duncan
PDG, jeux pour mobiles Icejam

Ville natale Cambridge, ON
Domicile Charlottetown

 

Photos : Paul Joseph, université de la colombie-britannique (Santa Ono) ; Kevin Light (Jen Kish) ; Eric Myre pour Mohawk Girls (Maika Harper) ; gracieuseté du photographe du TIFF Matt Barnes (Cameron Bailey) ; John Cullen (Jeremy Charles) ; Danny Abriel Dalhousie Photography (Jeff Dahn) ; Same Ravenelle (Vanessa Pilon) ; Christopher Reardon (Candy Palmater) ; Charles R. Venzon (Peter Tielmann)

Sur le même sujet

L'ALBERTA     COLOMBIE-BRITANNIQUE     CANADA     MANITOBA     LE NOUVEAU-BRUNSWICK     TERRE-NEUVE     TERRITOIRES DU NORD-OUEST     NOUVELLE-ÉCOSSE     NUNAVUT     L'ONTARIO     ILE DU PRINCE ÉDOUARD     QUÉBEC     SASKATCHEWAN     YUKON    

S'il vous plait, laissez un commentaire

Les balises HTML seront retirées
Les adresses commençant par http:// seront automatiquement converties en liens