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Le prochain grand cocktail canadien: un aperçu des coulisses

Nous avons voulu créer le prochain grand cocktail canadien pour célébrer le 150e anniversaire du pays.

Présenté par Air Canada & Lot No. 40

Les Canadiens raffolent du Bloody Caesar depuis bientôt 50 ans. (Ils en commandent même près de 350 millions chaque année.) Nous adorons le Caesar tout autant, mais en l’honneur du 150e anniversaire du Canada, nous souhaitons lui offrir quelque chose de différent: un tout nouveau cocktail national.

Les barmans Samantha Casuga (à gauche) et Shane Beehan (à droite)

Les barmans Samantha Casuga (à gauche) et Shane Beehan (à droite) versent dans la créativité pour créer le prochain grand cocktail canadien.

Nous avons invité cinq des barmans les plus chevronnés au pays sur la lointaine île Fogo, à Terre-Neuve, pour une escapade de trois jours en plein hiver. Leur mission: élaborer le prochain grand cocktail canadien. Comme nous voulions utiliser du whisky canadien comme base, nous avons demandé à ce que Lot No. 40, notre marque favorite, soit de la partie.

Fogo Island Inn

Fogo Island Inn.

Les barmans Amber Bruce (Vancouver), Samatha Casuga (Calgary), Gord Hannah (Toronto), Kate Boushel (Montréal) et Shane Beehan (Halifax) ont traversé le pays pour rejoindre Air Canada enRoute et Dave Mitton, ambassadeur de la marque Lot No. 40, au Fogo Island Inn. Le groupe s’est réuni dans le confortable lounge de l’hôtel, où chaque barman a présenté son cocktail original afin qu’il soit évalué en fonction du goût, de la présentation, de la reproductibilité et de l’inspiration.

Studio Tower, la baie Shoal

Les barmans se rendent au studio Tower, qui se dresse devant la baie Shoal.

Suivez-nous sur Facebook et Instagram pour en savoir plus, et restez branché le 26 juin alors que nous dévoilerons le prochain grand cocktail canadien, qui sera disponible tout l’été dans les restaurants The Keg.

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