Signé Philippe Starck et inspiré d’Alice au pays des merveilles, cet hôtel crée un monde imaginaire avec jeu d’échecs géant et œuvres surréalistes de Salvador Dalí etde Man Ray. On a aimé Se sentir comme un diamant sorti de sa gangue à l’Agua Spa, après un masque à l’extrait de perle et un massage à l’huile dynamisée par des saphirs. Si vous n’êtes là qu’une nuit Essayez les plats fantaisistes du Blue Door Fish, comme le Homard Banana : homard du Maine rôti avec bananes caramélisées. En prime Vous n’êtes qu’à un coin de rue de Lincoln Road, réservée aux piétons, où se pavane le tout-South Beach.

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