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Comment le directeur de Freshii Matthew Corrin reste en forme sur la route

Le restaurateur et homme d’affaires discute de son appli favorite et de sa routine pour demeurer actif en voyage.

Matthew Corrin

En 2005, le Winnipegois Matthew Corrin a fondé Freshii à l’âge de 23 ans. Aujourd’hui, il est à la tête de la chaîne de restos à la plus forte croissance au monde, avec 300 succursales, une entente avec l’organisme UNIS qui aide à nourrir plus de un million d’enfants par année et des plats au menu du Café Air Canada à compter du 1er octobre. Comme quoi on peut bel et bien se faire des amis avec de la salade.


1. Mon appli de choix L’appli Nike+ Run Club, qui affiche distance et allure.

2. Mon grand flash Quand j’ai réalisé que plus l’alimentation saine est accessible et abordable, plus les chances sont grandes qu’une personne la choisisse au lieu d’une pointe de pizza ou d’un burger.

3. Meilleure table où dîner pour affaires Le Freshii de la ville où je viens d’atterrir. Ça me rappelle que partout nos plats aident les gens à mener des vies plus énergiques.

4. Ce que j’ai dû apprendre sur de tas Comment compenser le constant manque de sommeil en buvant beaucoup d’eau et en joggant tous les jours, où que je sois.

5. En affaires, c’est le temps d’éviter de plafonner. Je m’y refuse, en affaires comme dans la vie : je vise toujours plus haut.

6. Le plus grand risque de ma vie Ouvrir le premier Freshii sans jamais avoir travaillé en restauration. Les 30 premiers jours, il nous est arrivé les pires trucs : mon chef qui se tranche le doigt, deux cambriolages… On en a bavé.

7. Ma devise en affaires Il faut passer de la parole aux actes. Si je n’avais pas bûché et traversé ce pénible premier mois, je ne serais pas ici.

8. Dans mon bagage à main, il y a plusieurs paquets de gomme. J’en ai toujours à la menthe, et aussi à la gomme balloune.

9. J’écoute toujours mes meilleurs amis, qui me rappellent que la vie est plus agréable si on est gentil. Je peux les consulter quand j’ai à prendre des décisions en affaires, dans ma vie privée ou du côté parental, et suis toujours sûr d’avoir l’heure juste.

10. Hublot ou allée ? Allée. Je bois vraiment beaucoup d’eau.

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