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Une visite personnalisée à Melbourne

Les bonnes adresses dans la ville australiienne selon l’animateur graphique canadien Jason James.

Jason James

Photo : Katherine Ong

Parti de Montréal il y a plus de 10 ans pour le soleil de Melbourne, l’animateur graphique Jason James ne l’a jamais regretté. Né à Woodstock, en Ontario, le créateur de la ludique campagne animée à plusieurs volets de l’Open 2017 d’Australie (qui a aussi travaillé pour Nike et Spotify) assure que ce sont les hivers doux qui l’ont conquis. « Je me suis senti chez moi dès ma sortie de l’avion. »


 Umberto Espresso Bar

Photo : Laura May Grogan

1. Umberto Espresso Bar

Ce resto familial de Thornbury est une des meilleures tables italiennes en ville, mais reste méconnu. Des piments forts pendent au mur, et la carte des vins est une ardoise longue comme la salle. D’habitude, il y a environ huit plats de pâtes offerts, style tagliatelles aux œufs ou spaghettis marinara aux fruits de mer, mais je prends les gnocchis si c’est le plat du jour.

822 High St., Thornbury, 61-3-9484-8654, umberto.com.au

Wax Museum Records

Photo : Nicole Reed

2. Wax Museum Records

À mon arrivée à Melbourne, on trouvait peu de reggae, de dancehall et de hip-hop chez les disquaires. Tim Bartold, copropriétaire de ce temple du vinyle, est un DJ local qui sait dénicher des importations hip-hop, soul, funk, house et indé introuvables. Mais attention : si vous y allez, vous ressortirez sans doute avec cinq ou six disques, minimum.

Boutique 2, Campbell Arcade Degraves St., 61-3-9663-6310, waxmuseumrecords.com.au

Jardins Carlton

Photo : Takatoshi Kurikawa/Alamy

3. Jardins Carlton

Ce parc victorien de 26 ha est juste en face de chez moi ; j’aime y jogger une demi-heure avant le boulot. C’est plein de jolis sentiers bordés d’arbres, et le vaste musée d’histoire naturelle de Melbourne s’y trouve. Jour ou nuit, la fontaine de l’Exposition est spectaculaire, avec ses quatre vasques.

1-111 Carlton St.

4. Everyday Coffee Midtown

La toute nouvelle seconde adresse du populaire Everyday Coffee me compte maintenant parmi ses habitués. Cette chic salle se trouve en plein cœur du CBD (le centre-ville de Melbourne), au pied du Victoria Hotel. L’été, j’adore son café NOLA infusé à froid, avec sirop simple, lait et un soupçon de chicorée torréfiée.

213 Little Collins St., everyday-coffee.com

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