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Dans ces restos, le chien (chaud) est le meilleur ami de l'homme.

Ces restos servent des chiens-chauds vraiment hot.

Hot dogsStylisme: Sasha Seymour

La saucisse fumée se garnit d’exception. Dans la baie de San Francisco, le Doggy-Style Hotdogs la relève de pico de gallo, de mayo à la coriandre et de nachos émiettés, ou, dans le cas de son Kimchi Pyro, de kimchi, de mayo épicée et de tranches de concombre libanais. Le Crif Dogs de New York sert un Tsunami : saucisse enroulée de bacon, plus teriyaki, ananas et ciboule. Et à Picton, en Ontario, le Buddha Dog propose pour habiller sa saucisse (de l’Aman’s Abattoir, de la ville voisine de Wellington) une sauce du jour (gelée de jalapeño à la tequila) et un fromage idoine (comme le chèvre Plain Jane de la fromagerie locale Fifth Town). L’affaire est ketchup.

Buddha Dog 172 Main St., Picton, Ontario, 613-476-3814

Crif Dogs 113 Saint Marks Pl., #2, New York, 212-614-2728

Doggy-Style Hotdogs 1234 Park St., Alameda, Californie, 510-521-5555

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