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Une bouteille de Single Islay Malt Scotch Whisky de LaphroaigUne bouteille de Single Islay Malt Scotch Whisky de Laphroaig

FAIRE
Vieille école : Laphroaig, Islay
Laphroaig tire beaucoup de fierté de sa tourbe, ce sous-produit de bruyère écossaise vieux de 3000 ans. Devenez membre des Amis de Laphroaig à la boutique de la distillerie et recevez en cadeau un pied carré de cette matière spongieuse. Sinon, repérez par GPS le lot avoisinant (seule concession à la modernité), enfilez une paire de bottes en caoutchouc et allez découper votre propre morceau à la main dans la tourbière. Le whisky Laphroaig est reconnu pour sa puissance aromatique « tourbe et mer », considérée par certains comme l’essence de l’Écosse, et par d’autres, tout au plus, comme une originalité. Qu’on aime ou qu’on déteste, cette caractéristique est ce qui l’élève au rang d’objet de culte et en fait le seul whisky à avoir obtenu le cachet royal. Humez l’air de la plaine venteuse et vous comprendrez que Laphroaig a su embouteiller à la perfection la saveur de son bout de pays.

Des tonneaux de whisky du MacallanDes tonneaux de whisky du Macallan

Nouvelle vague : Macallan, Speyside
Macallan détient une place enviable dans le cœur des traditionalistes, mais au cours des dernières années, la marque a fait une incursion dans le monde culturel, y compris en commanditant des collaborations autour du thème du whisky avec des photographes vedettes comme Rankin, Albert Watson et, plus récemment, Annie Leibovitz. On peut voir leurs œuvres et d’autres dans le centre ultramoderne des visiteurs de la distillerie où dominent ce qui semble être, à première vue, des peintures abstraites. En fait, ce sont des photographies en gros plan de bactéries, de levure, d’amidon et de chêne à tonneau de whisky, réalisées au microscope par Rob Kesseler et qui élèvent le divin breuvage au rang d’œuvre d’art.

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Comments… ajoutez en un autre

Georges Morin

Lundi, 3 décembre 2012 15:08
Très bonne article, par contre il nous manque une petite carte afin de nous faire voir la distance entre les différents endroits soit en km ou en temps.

Georges
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