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Toronto guide de voyage

Profitez au maximum de votre séjour grâce aux hôtels du centre-ville, à un repas au Alo, à une escapade aux falaises de Scarborough et bien plus.

Où loger  /  Où manger et boire  /  Quoi faire  /  Comment se déplacer

Où loger

Shangri La Hotel Toronto

Photo: Shangri-La Hotels and Resorts

Shangri-La Hotel

Pour les baignoires avec vue

Avec sa piscine dotée d’un puits de lumière et ses chambres hyperconfortables, cet hôtel est bel et bien un éden au cœur du centre-ville. Réservez une suite et admirez la ville depuis votre baignoire cernée de fenêtres pleine hauteur. Les trois étages de l’empire Momofuku du chef David Chang sont juste à côté; l’aimable concierge pourra même vous avertir lorsque votre table est prête.

188 University Ave., Toronto, 647-788-8888, shangri-la.com

Thompson Toronto

Pour les célébrités

Le Wildflower, la boîte de nuit au sous-sol, vibre aux rythmes house et dance, le casse-croûte, ouvert jour et nuit, permet de déguster un macaroni au fromage à toute heure et la terrasse sur le toit est dotée d’une piscine à débordement offrant des vues à 360 degrés sur la ville. Pas étonnant que ce soit l’endroit de prédilection des stars du hip-hop et du basket.

550 Wellington St. W., Toronto, 416-640-7778, thompsonhotels.com

The Beverley Hotel

The Beverley Hotel

Pour les voyageurs d’affaires

Vous pourriez passer devant le Beverley sans vous rendre compte que le bâtiment abrite un hôtel. Il est toutefois connu des voyageurs d’affaires qui apprécient sa situation en bordure du quartier financier et sa proximité des boutiques et de la vie nocturne. Les chambres sont simples, chics et étonnamment abordables. Elles ne sont pas spacieuses, mais qu’importe: il suffit de prendre un verre sur la terrasse du toit pour changer d’air.

335 Queen St. W., Toronto, 416-493-2786, thebeverleyhotel.ca

The Hazelton Hotel

The Hazelton Hotel

Pour un séjour apaisant

Niché dans le quartier branché de Yorkville, cet établissement dessiné par Yabu Pushelberg mise sur la connexion entre l’esprit, le corps et l’âme. Le forfait «méditation et revigoration», exclusif à l’hôtel, offre aux clients des séances de méditation à même leur chambre, menées par la maître reiki et ambassadrice de Lululemon, Tara Good. On y propose aussi des repas santé créés par le chef vedette Mark McEwan, lauréat du concours des Meilleurs nouveaux restos canadiens, ainsi qu’un soin du visage Swiss Valmont à base d’extraits de plantes et d’eau de source glaciaire.

118 Yorkville Ave., Toronto, 416-963-6300, thehazeltonhotel.com

Cosmopolitan Toronto Centre Hotel and Spa

Pour le panorama urbain

Avec leurs balcons et leurs vastes fenêtres pleine hauteur, les suites du Cosmopolitan offrent des vues imprenables sur le centre-ville. Le SpaZen propose des traitements personnalisables: à vous de créer le vôtre en choisissant, par exemple, le rituel aux pierres chaudes ou le massage de tête énergisant.

8 Colborne St., Toronto, 416-350-2000, cosmotoronto.com

Gladstone Hotel Toronto

Gladstone Hotel

Pour le design éclectique

Sis dans un hôtel victorien restauré, le Gladstone est le quartier général des gens créatifs. Chacune des 37 chambres a été conçue par des artistes et des architectes torontois différents. Il en résulte une mosaïque de styles qui reflète la diversité de la ville. Nous vous recommandons la chambre Skygazer, dotée d’une grande murale créée à partir de centaines d’articles ménagers recouverts de plâtre, comme des ampoules électriques, des brosses à dents et des écouteurs.

1214 Queen St. W., Toronto, 647-792-5957, gladstonehotel.com

The Drake Hotel

Pour être dans le feu de l’action

Situé sur Queen Street West, le Drake est l’hôtel le plus branché de Toronto avec son bar à sushi, son café, son lounge, sa salle à manger privée et sa boîte de nuit au sous-sol. Sur le toit se trouve l’une des meilleures terrasses en ville (ouverte à l’année), où vous pourrez déguster des cocktails inventifs comme le Reykjavik Shake (vodka, café, amandes, piments ancho).

1150 Queen St. W., Toronto, 866.DRAKE.TO, thedrakehotel.ca

Four Seasons Hotel

Photo: Four Seasons Hotel

Four Seasons Hotel

Pour jouer du coude avec les stars

L’histoire de la chaîne Four Seasons a débuté à Toronto en 1961, mais c’est en 2012 que la ville s’est dotée d’un hôtel vraiment digne des stars et autres invités de marque du Festival du film de Toronto. Faites des longueurs au spa pour vous ouvrir l’appétit, puis régalez-vous au Café Boulud, équipé de la rôtissoire la plus extravagante en ville.

60 Yorkville Ave., Toronto, 416-964-0411, fourseasons.com

Où manger et boire

Alo Toronto

Photo: Rush Jagoe

Alo

Pour une cuisine précise

Le chef Patrick Kriss combine aliments canadiens de saison et techniques françaises pour créer son menu dégustation. Réservez dans la salle à manger ou à la table du chef et goûtez à la truite arc-en-ciel avec crème fraîche, oseille et caviar ou au foie gras québécois avec topinambour, champignons pied-de-mouton et jus de volaille. Il peut être difficile d’obtenir une table, alors mieux vaut s’y prendre longtemps d’avance. Nommé parmi les meilleurs nouveaux restos canadiens de 2016 par le magazine Air Canada enRoute.

163 Spadina Ave, 3rd floor, Toronto, 416-260-2222, alorestaurant.com

Campagnolo

Pour un festin rustique à l’italienne

Craig Harding fait partie de cette vague de jeunes chefs qui rendent hommage à la cuisine dominicale de leurs grands-mères, mais on est loin de la cucina della nonna. Harding sert une cuisine jeune, décontractée et sophistiquée, mais désinvolte, un peu comme un Italien en vacances. Le menu, qui change souvent, maintient toujours quelques classiques, comme le délicieux spaghetti all’amatriciana.

832 Dundas St. W., Toronto, 416-364-4785, campagnolotoronto.com

Bang Bang Icecream Toronto

Bang Bang Icecream

Pour les sandwichs à la crème glacée

Par temps chaud, la queue devant cette boutique de Trinity-Bellwoods s’étire jusqu’à l’intersection voisine. Composez votre propre sandwich en choisissant parmi une grande sélection de crèmes glacées et de biscuits, incluant des options végétaliennes et sans gluten.

93 Ossington Ave, Toronto, 647-348-1900, bangbangicecream.com

Bar Raval

Pour les tapas et les pintxos

Authenticité est le mot d’ordre dans ce bar à tapas du chef Grant Van Gameren, qui s’est classé parmi les meilleurs nouveaux restos canadiens de 2015. Ici, on mange surtout debout et on joue du coude pour goûter aux plats à première vue simples. (La combinaison jamón et pain ne vous aura jamais paru aussi délectable.)

505 College St., Toronto, 647-344-8001, thisisbarraval.com

Rosen's Cinnamon Buns Toronto

Photo: Ryan Szulc

Rosen’s Cinnamon Buns

Pour une dose de sucre bien méritée

Ces jours-ci, les brioches à la cannelle comptent parmi les douceurs favorites des Torontois et ce à toute heure du jour, en grande partie grâce à la journaliste culinaire et reine de la brioche Amy Rosen. Faites d’ingrédients naturels et d’un crémage à la crème bio, ses brioches sont à se damner.

825 College St., Toronto, 416-534-2856, facebook.com/Rosensbuns

Sam James Coffee Bar

Pour la meilleure tasse

Considéré par plusieurs comme le meilleur café de Toronto depuis 2009, SJCB compte maintenant cinq succursales, dont une dans le quartier des affaires et une autre tout près du parc Trinity-Bellwoods. N’oubliez pas de rapporter un sac de grains Cut Coffee, la maison de torréfaction de Sam James.

297 Harbord St.; 150 King St. W.; 917 Queen St. W.; 15 Toronto St; 157 Bloor St. W. (seasonal), Toronto, samjamescoffeebar.com

Bar Buca Toronto

Photo: John Cullen

Bar Buca

Pour la fine cuisine italienne

La carte des cocktails de ce café-bar italien est deux fois plus longue que le menu, mais ne vous méprenez pas: on vient ici pour manger. Passez boire un espresso au dulce de leche à compter de 7 h, puis revenez en soirée vous joindre aux clients se délectant des bouchées frites du gran fritto misto à deux étages. Si vous êtes seul, demandez une place au bar.

75 Portland St., Toronto, 416-599-2822, buca.ca

Bacchus Roti Shop

Pour la cuisine des îles à emporter

Une saine rivalité perdure entre cette institution et Ali’s Roti West Indian, situé tout près. Les deux valent le détour, mais avec son permis d’alcool et sa grande sélection de rotis (comme celui au curry de poulet guyanais avec sauce de curcuma aux crevettes, courge et fromage), Bacchus a un léger avantage. Attendez votre commande à emporter en buvant une bière locale en fut.

1376 Queen Street W., Toronto, 416-532-8191

Quoi faire

Evergreen Brick Works Toronto

Photo: Kristin Foster

Evergreen Brick Works

Pour les espaces verts

Ce site au passé industriel renaît à titre d’espace public et fait la part belle aux technologies et à l’architecture vertes. Enfilez vos chaussures et parcourez les sentiers qui ceignent le parc et qui offrent une vue imprenable sur la ville, puis arrêtez-vous au marché public hebdomadaire pour acheter des produits frais et des pâtisseries. En hiver, un vieux bâtiment se transforme en patinoire à ciel ouvert.

550 Bayview Ave #300, Toronto, 416-596-1495, evergreen.ca

Ripley’s Aquarium of Canada

Pour un après-midi en famille

Passez quelques heures en compagnie des 16 000 espèces marines et d’eau douce au plus grand aquarium intérieur du pays, situé à côté de la Tour CN. Les activités interactives pour les enfants ne manquent pas: ils pourront même toucher à un requin et nager avec des raies. Ne partez pas sans avoir pris un égoportrait devant les bassins bleu néon.

288 Bremner Blvd, Toronto, 647-351-3474, ripleyaquariums.com

Soulpepper Theatre Toronto

Photo: Tom Arban

Soulpepper Theatre

Pour une soirée culturelle

Les meilleurs acteurs du pays foulent les planches du célèbre Soulpepper, situé dans l’historique Distillery District. Ce théâtre fait sa marque en présentant des pièces contemporaines, mais aussi des classiques comme ceux de Neil Simon ou d’Arthur Miller. Parfait avant ou après un spectacle, le chocolat chaud de Soma Chocolatemaker, situé tout près, mérite à lui seul une ovation debout.

50 Tank House Lane, Toronto, 416-866-8666, soulpepper.ca

The Garrison

Pour danser toute la nuit

Le Garrison reçoit régulièrement des DJ et des musiciens et propose des soirées dansantes chaque week-end. Choisissez parmi les spectacles d’artistes en vogue ou les soirées dédiées à un artiste (comme un hommage à David Bowie) ou à un genre musical (Motown, Brit pop, reggae ou années 1990). Dansez toute la nuit parmi la foule de jeunes dans la vingtaine ou faites le tour des pubs et bars à cocktails de la rue Dundas.

1197 Dundas W., Toronto, 416-519-9439, garrisontoronto.com

Scarborough Bluffs

Scarborough Bluffs Park

Pour profiter de la nature aux portes de la ville

À la fois merveille géologique et escapade idéale, les Bluffs se trouvent à seulement quelques minutes de la ville. Débutez votre visite au sommet pour admirer la côte, puis descendez jusqu’au parc et aux pistes cyclables. Bluffer’s Park donne un accès à la plage, donc n’oubliez pas votre maillot (ainsi que de bonnes chaussures pour remonter).

Bluffer’s Park: 1 Brimley Rd. S., Scarborough, 416-392-2489 Scarborough Bluffs Park: 61 Under Cliff Dr, Scarborough, 416-392-2489

St. Lawrence Market

Pour les étals savoureux

Installé dans un grand hall en briques sur la rue Front, ce marché primé offre des aliments de provenance mondiale et locale, comme le célèbre sandwich au bacon enrobé de semoule de maïs de la boulangerie Carousel (une expérience en soi). Fermé les dimanches et lundis.

93 Front St. E., Toronto, 416-392-7219, stlawrencemarket.com

Royal Ontario Museum Toronto

Photo: Sam Javanouh

Royal Ontario Museum

Pour un brin d’histoire

L’un des musées les plus exceptionnels du Canada, le ROM abrite plus de six millions d’artefacts. L’impressionnante collection de spécimens de dinosaures, installée dans le pavillon Cristal, est l’une des préférées des familles, tout comme la ténébreuse (mais éducative) Grotte des chauves-souris. Consultez le site pour en apprendre davantage sur l’événement la Fièvre du vendredi soir.

100 Queen’s Park, Toronto, 416-586-8000, rom.on.ca

Comment se déplacer

À partir de l’aéroport

De l’Aéroport international Pearson de Toronto (YYZ)
Le train UP Express transporte les voyageurs de l’Aéroport international Pearson de Toronto jusqu’à la gare Union, au centre-ville, en seulement 25 minutes. Le train part quatre fois l’heure, et un aller simple coûte 12 $. Une course en taxi vous y mènera en 45 minutes (tout dépendant de la circulation) et vous coûtera environ 60 $.

De l’Aéroport Billy Bishop de Toronto (YYZ)
L’aéroport se trouve dans les îles de Toronto, à seulement quelques minutes du centre-ville. Empruntez le tunnel piétonnier qui relie l’aéroport à la ville en six minutes ou admirez les immeubles du centre-ville à bord du traversier, qui part toutes les 15 minutes. Une station de taxis se trouve tout près de l’entrée de la gare maritime, et un bus-navette gratuit relie l’aéroport et la station Union. Pour une expérience vraiment torontoise, prenez le tram sur Bathurst (511) ou celui sur Lakeshore (509).


Transport en commun

Le tarif régulier est de 3,25 $, et le système de métro vous mènera à distance de marche d’à-peu-près n’importe quel endroit en ville. Consultez les plans et les horaires en ligne.


Taxi

On peut héler un taxi facilement n’importe où. (Si vous êtes pressé, il est préférable de téléphoner.) Le tarif de base est de 4 $. Les services d’Uber et d’Uber X sont aussi disponibles.

416 Taxicab: 416-829-4222
Beck Taxi: 416-751-5555
City Taxi: 416-740-2222


Vélo

Avec quelque 200 stations, le système de vélo en libre-service Toronto Bike Share est une façon plaisante et écologique d’effectuer vos déplacements. La location coûte 7 $ par jour (ou 15 $ pour 3 jours), un forfait qui couvre les trajets de 30 minutes et moins.

 

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