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21 choses à manger, à voir et à faire au Canada en août

Entre les hot dogs et les burgers végétaliens à Montréal et les festivals de musique à St. John's, voici 21 activités à faire au pays ce mois-ci.

Montréal - YUL

Sports

Jackalope

Photo : gracieuseuté de Tribu Expérientiel

Jackalope

Saut extrême de précision, motocross acrobatique, course de pignons fixes, open de la World Cup Skateboarding : la concurrence est féroce (et intrépide) au plus grand festival de sports d’action au Canada. Faites monter l’adrénaline en vous initiant à l’équilibre sur sangle ou aux blocs et voyez Tony Hawk (photo), une légende du skate, prendre la rampe d’assaut avec Pierre-Luc Gagnon, 21 fois médaillé aux X Games.

Du 18 au 20 août, Esplanade Financière Sun Life
Parc Olympique, jackalopefest.ca

Gastronomie

Gusta – La fabrique végane

Photo : katiamartinphotography.com

Gusta – La fabrique végane

Gusta s’est fait un nom en vendant aux épiciers des substituts végétaliens au fromage et à la saucisse. Goûtez sa version des sandwichs au fromage fondant et des kebabs à ce comptoir-resto qui vient d’ouvrir.

191, pl. du Marché-du-Nord, gustafoods.com

 

Il Miglio

Photo : Dominique Lafond

Il Miglio

L’équipe du Filet lance ce resto de type cafétéria ouvert de jour seulement où l’on sert des pâtes maison style campanelles aux champignons. On peut y commander un petit verre de vin, façon mémé italienne.

5235, boul. Saint-Laurent, ilmiglio.ca

 

Matterello

Matterello

Ce resto abaisse la pâte de ses plats traditionnels (pâtes ragù, carbonara et aux palourdes avec anchois) au rouleau de bois (matterello, en italien).

6950, rue Saint-Denis, restaurantmatterello.com

Magasinage

Le Local

Photo : Charles Ouimet

Le Local

Troquez la salutation au soleil pour la course au tout premier Lululemon consacré au jogging, qui mérite qu’on s’y attarde : jeux de Jenga et échiquier traînent sur l’énorme table commune fabriquée par les ébénistes canadiens de Union Wood. Côté course, les espadrilles de la marque québécoise Math Sport seront livrées sur mesure deux semaines après la prise de votre empreinte 3D.

268, rue Saint-Viateur O., lululemon.com

Toronto - YYZ + YTZ

Gastronomie

Schmaltz Appetizing

Schmaltz Appetizing (Photo : Kayla Rocca)

Bouffe sur cour

Certains des restos les plus courus en ville font la fête dans les coulisses. Passez au Schmaltz Appetizing, derrière le Fat Pasha d’Anthony Rose, pour des classiques juifs tels bagels à la crème, ou avalez nachos à la poitrine de bœuf au Big Crow, le grill à l’arrière du Rose and Sons. Le Madame Boeuf sert burgers et glaces tout l’été dans la cour du Bar Begonia.

Schmaltz Appetizing, 414 Dupont St., schmaltzappetizing.com
Big Crow, 176 Dupont St., roseandsonsbigcrow.com
Madame Boeuf, 252 Dupont St., madameboeuf.com

Sortie

Big Feastival

Big Feastival

Le festival culinaire et musical mitonné par Jamie Oliver et Alex James, bassiste de Blur (et fromager primé), traverse l’Atlantique pour une première édition canadienne au parc Burl’s Creek. Montez dans le nord pour camper, voir Weezer et Basia Bulat sur scène ou parfaire vos talents culinaires auprès de grands chefs, tels Chuck Hughes et Vikram Vij.

Du 18 au 20 août
Burl’s Creek Event Grounds, Oro-Medonte, canada.thebigfeastival.com

Sports

Vanhawks Valour

Vanhawks Valour

Créez votre propre monture avec GPS et indicateurs Bluetooth, premier vélo connecté au monde, de cette entreprise torontoise née sur Kickstarter.

vanhawks.com

 

Simcoe

Simcoe

Les vélos hollandais et à cadre ouvert signés Simcoe (premier importateur nord-américain de vélos de ville européens) sont légers et d’allure classique.

simcoebicycles.com

 

Mariposa Bicycles

Photo : Walter Lai

Mariposa Bicycles

Immortalisés dans les toiles de Greg Curnoe, les vélos assemblés et peints à la main de Mariposa sont personnalisés selon les besoins des cyclistes, et ce, depuis 1969.

mariposabicycles.ca

Vancouver - YVR

Culture

Powell Street Festival

Photo : Stu-di-o by Jeanie

Powell Street Festival

À la fête annuelle des arts et de la culture nippo-canadiens de Gastown, les spectacles vont du traditionnel (l’Ensemble Liberta, du Japon) à l’éclectique (le duo nippo-melbournais George & Noriko, un cowboy blues avec une joueuse de tsugaru shamisen). Assistez à des démos de calligraphie et à une présentation littéraire de traducteurs d’Haruki Murakami, et apportez votre perche à égoportrait au Macro Maki, installation interactive où l’on se fait prendre en photo, déguisé en sushi et étendu sur un plateau de bois géant.

Les 5 et 6 août
Oppenheimer Park et autres lieux, powellstreetfestival.com

Magasinage

Shipyards Night Market

Photo : Michael Wheatley/Alamy Stock Photo

Shipyards Night Market

Avec 35 restos mobiles, des musiciens et des bières artisanales (dont la lager Shipyards de Deep Cove), on passe une belle soirée à fureter parmi des bougies, pochettes colorées et planches à découper de fabrication locale.

Le vendredi
138 Victory Ship Way, North Vancouver, northshoregreenmarkets.com

 

Marché de producteurs fermiers de Granville Island

Photo : Granville Island

Marché de producteurs fermiers de Granville Island

Au plus ancien marché fermier en ville, microbrasseries et cidreries s’ajoutent aux boulangers-pâtissiers, maraîchers et fleuristes. Tout ce qu’il faut pour votre prochain souper.

Le jeudi
Triangle Square, Granville Island, granvilleisland.com

 

Fresh St. Market Art Market

Photo : gracieuseuté de Harmony Arts Festival

Fresh St. Market Art Market

Verre soufflé de Guy Hollington, céramiques minimalistes de Yookyoung Yong et créations autochtones de Simply Swedish sont au nombre des objets sélectionnés par un jury.

Du 4 au 7 et du 11 au 13 août
Argyle Ave., entre 14th Street et 16th Street, harmonyarts.ca

St. John's - YYT

Boutique

Civic Duty

Civic Duty

Soignez votre réputation : cette boutique éphémère devenue commerce établi propose des vêtements et accessoires choisis tant pour leur look urbain que pour leur fabrication durable. On y trouve des produits canadiens de partout : tenues sport de la marque vancouvéroise Reigning Champ, sacs de la torontoise YNOT, jeans de la montréalaise Naked & Famous et produits de mieux-être de Good on Ya, de St. John’s.

4 Clift’s – Baird’s Cove, facebook.com/civicdutynl

Gastronomie

Mallard Cottage

Photo : Todd Perrin

Brunch : Mallard Cottage

Le chef de cuisine Tod Perrin adapte quotidiennement le menu de ce resto sis dans un cottage du xviiie reconnu comme lieu historique national, mais une visite à la table de gâteaux est toujours de mise.

8 Barrows Rd., mallardcottage.ca

 

The Merchant Tavern

Photo : John Cullen

Dîner : The Merchant Tavern

Le midi, le petit frère décontracté du Raymonds propose un copieux menu sans prétention de pub côtier (steak et œufs, club sandwichs à la dinde, poissons et fruits de mer locaux et pâtes maison).

291 Water St., themerchanttavern.ca

 

Chinched

Souper : Chinched

Pas étonnant que le Chinched (« paqueté ») ait dû déménager dans plus grand, vu son menu carnivore débordant de charcuteries maison et de plats de porc (oreilles frites, langue dans la poutine et flanc dans les ramens).

5 Bates Hill, chinchedbistro.com

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