1 Le Pleasant Hôtel & Café

Se détachant des élégants murs gris du Pleasant Hôtel & Café, les fauteuils en cuir blanc capitonnés vous donneront l’impression d’avoir atterri dans un établissement de l’Upper East Side. Dans les suites, où la brique contraste chaleureusement avec le velours des banquettes, la sensation est la même. Les tapas (tortillas aux haricots noirs, mousse de canard) et le Pleasant, un martini maison (vodka Grey Goose, cidre de glace local), composent aussi un menu branché. « Vous n’avez jamais rien goûté de tel », assurent les proprios Michel Gagné et Bertin Jacques de leur gâteau au fromage aux bananes (un petit plaisir qu’une randonnée, le lendemain, rend moins coupable).
1, rue Pleasant, 888-538-6188, lepleasant.com

2 Mont Sutton

« Commençons par les Marmites de la sorcière », lance Clothilde, la guide des 80 km de sentiers pédestres qui balisent le parc. Il faut 45 minutes (ou 10 en télésiège) pour atteindre le sommet, l’endroit idéal pour admirer le feuillage rougissant. Pendant le festival d’au-tomne, musiciens et saucisses locales grillées au barbecue vous attendent au pied du mont.
671, rue Maple, 866-538-2545, montsutton.com


3 Kokûn

Si Kate Spade et Marie-Antoinette ouvraient un magasin de déco conçu par David Hicks, ce serait Kokûn. Des couvre-plats marocains coiffant des plateaux en ébène côtoient des coussins scandinaves en feutre brodé et des savons TokyoMilk aux emballages ravissants. Un singe et un dinosaure, tricotés au Népal, nous ont fait de l’œil et ont trouvé une place dans notre sac.
12, rue Principale N., 450-538-6116

4 Les Sucreries de l’érable

À 10 minutes en auto, en plein Frelighsburg, ce magasin général devenu pâtisserie doit sa renommée à sa tarte au sirop d’érable, un délice de bronze liquide recouvert de sirop cristallisé (que nous avons baptisé la crème brûlée de la tarte). Les gens du coin affluent aussi pour le bagel au saumon (fumé à l’érable) garni de câpres.
16, rue Principale, Frelighsburg, 450-298-5181, lessucreriesdelerable.com

5 Arbre Sutton

Arbre Sutton donne aux casse-cou l’occasion de voir le feuillage automnal de plus près. Ses parcours aériens, juste sous la cime des arbres, sont proposés en niveaux croissants de difficulté. (La Jane en vous pourra même se balancer sur la corde de Tarzan géante et hurler à tue tête sans se sentir mal.)
429, ch. Maple, 450-538-6464, arbresutton.com

 

 

 

 

3 Endroits où Siroter les saveurs locales

Goûtez à un cidre de glace d’un bel ambré au Domaine Pinnacle, en profitant d’une vue prodigieuse sur les Appalaches, jusqu’aux confins du Vermont.

150, ch. de Richford,
Frelighsburg, 450-298-1226,
domainepinnacle.com

Dégustez la Wit-Blanche belge, aux arômes d’orange et de coriandre, ou la stout caramel et café brassées sur place, à la dynamique Brasserie Dunham.

3809, rue Principale,
Dunham, 450-295-1500,
brasseriedunham.com

Savourez la douce finale du vin de glace de la Chapelle Ste Agnès, devant les fresques de la salle de dégustation ou dans la tourelle du château européen, avec sa chapelle romane.

2565, ch. Scenic,
Sutton, 450-538-0303,
vindeglace.com

 

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