C’est quoi Il faut toujours un bistro offrant des hamburgers pour rendre un quartier vivant. Brock Shepherd l’a compris et vient de transformer son resto précédent, le Rice Bar, en un saloon moderne inspiré de l’époque western. À noter Puisque ce coin de Kensington mise sur le vert (le restaurant végétarien Urban Herbivore est situé juste en face), Shepherd n’utilise que du bœuf organique et des contenants écologiques, ce qui saura satisfaire aussi bien l’écolo que le carnivore.

319 Augusta Ave., 416-922-7423, theburgerbar.ca

C’est quoi Jusqu’à aujourd’hui, Michael Stadtländer offrait en exclusivité de délicieux mets aux petits groupes à Eigensinn Farm. Il vient maintenant d’ouvrir un lieu plus conventionnel, mais qui deviendra sans doute un incontournable dans la région. À noter Si vous n’aviez pas nécessairement envie de payer 275 $ pour vivre une expérience typiquement Stadtländer, Haisai offre la même qualité à un prix plus accessible, soit 150 $ pour le menu fixe. Et pas besoin de réserver des mois à l’avance (du moins pas pour l’instant). Vous pouvez aussi goûter aux délices préparés par la pâtisserie adjacente, ouverte du jeudi au dimanche.

794079 Country Rd., Singhampton, 705-445-2748, haisairestaurantbakery.com

C’est quoi Un nouveau café vient d’ouvrir ses portes à Leslieville, juste à temps pour le début de la saison froide. À noter Le lieu est réconfortant et comporte plusieurs nuances de couleurs pour égayer le paysage – des murs vert lime, des orchidées magenta et des oreillers multicolores agrémentent l’espace. En ce qui concerne la cuisine, impossible de résister aux délices sucrés préparés par Sophie, comme la tarte au citron et le pudding de pain perdu. Des sandwichs et des quiches sont également disponibles sur l’heure du lunch.

889 Queen St. E., 416-461-0505

C’est quoi Après avoir vendu leur collection d’importations péruviennes dans plusieurs boutiques de Toronto, Lady Mosquito vient finalement d’ouvrir les portes d’une nouvelle adresse sur Queen West. À noter La boutique arbore fièrement les couleurs de l’Amérique du Sud et propose des accessoires tels que des sacoches de la marque PuroCorazon et des bijoux signés Lorena Pestana.

1020 Queen St W., 647-637-9335, ladymosquito.ca

C’est quoi Niché à l’angle des rues Nassau et Augusta, The Grilled Cheese joue la carte de la simplicité en offrant plusieurs variations sur le thème du sandwich au fromage grillé. Tendance éthérée ? Attrape-nigaud ? Peu importe. Tout le monde aime un bon grilled cheese (et nous aussi). À noter Des boiseries créent une ambiance chaleureuse, tout en accord avec l’humilité de la cuisine. Les versions revampées du célèbre sandwich vont du Grill Works (garni de légumes grillés) au Beast (avec dinde, oignons rouges, épinards et tomates).

66 Nassau St., 647-347-7062

C’est quoi Pour le moment, il ne s’agit que d’un café et d’une galerie d’art. Bientôt, un studio de yoga offrira aussi des cours donnés par la proprio et nutritionniste Lisa Shuttleworth. À noter L’espace lumineux est une galerie parfaite pour présenter des œuvres d’artistes émergents, avec de nouvelles expositions présentées à toutes les deux semaines. Les sandwichs faits avec pain maison valent également le détour.

1087 Queen St. W., 416-301-6038, creamtangerinecafe.wordpress.com

C’est quoi Présentée en première nord-américaine à Toronto jusqu’au 3 janvier prochain, cette exposition présente des portraits d’écrivains, artistes, acteurs, musiciens, athlètes et autres icônes culturelles d’hier et d’aujourd’hui. À noter Parmi les 150 photographies de l’expo, on pourra admirer des clichés uniques de Madonna, Ernest Hemingway, Jean Harlow et Charlie Chaplin.

Royal Ontario Museum, 416-586-8000, rom.on.ca

C’est quoi Deux amis de longue date, Fabio Bondi et Michael Sangregorio, ont uni leurs efforts et viennent d’ouvrir un nouveau resto à Parkdale. À noter Cet endroit intime sert des pâtes maison tout à fait succulentes (comme des garganelli ou des tortellini farcis selon le moment) et propose une série de vins de l’Ontario en accompagnement (Daniel Lenko ou Norman Hardie, entre autres) et une sélection de classiques vins d’Italie.

1710 Queen St. W., 416-534-6700, localkitchen.ca

C’est quoi Suivant la lignée des restaurants proposant une cuisine réconfortante nouveau genre, cette adresse se spécialise en hamburgers. À noter Faites votre hamburger sur mesure, et optez pour des créations délicieuses et exotiques, comme un burger à la dinde avec chutney de mangue, ou un burger de porc avec ananas et fromage bleu.

2112 Yonge St., 416-487-2420, bamburger.ca

C’est quoi Une nouvelle pâtisserie située au sud-est du centre-ville préparant des bouchées raffinées à l’ancienne. À noter Les produits de la maison ne contiennent pas de noix, et certains gâteaux sont bios, végés ou faits à base de farine d’épeautre. On peut également choisir des plats sans sucre et de succulents biscuits sandwichs à emporter.

2142 Queen St. E., 647-348-0202, wildearthbakery.ca