Buca
Mercredi, 13 janvier 2010
C’est quoi Ce nouveau bistro italien d’allure rustique, créé par les proprios de Brassaii, est caché loin de la vue, dans une allée d’un large espace industriel qui était auparavant une chaufferie. À noter Sous la direction du chef Rob Gentile, qui a déjà travaillé dans les cuisines de One, Bymark et North 44º, le resto propose une carte qui mise sur les classiques de la cuisine italienne traditionnelle, comme des pizzas à croûte mince, des antipasti comme une renversante salade de tomates anciennes et un gelato maison.
604 King St. W., 416-865-1600, buca.ca
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