Où manger

• Restaurant Middle Eighth

  Au Middle Eighth, on sert des plats du Yunnan avec une touche contemporaine et une âme traditionnelle dans deux salles à manger modernes, d’une élégance discrète. Ne vous laissez pas influencer par leur slogan mal traduit, soit «Typical Yunnan Cuisine» («cuisine traditionnelle habituelle»). Les équilibres réussis entre la nouveauté et la tradition sont loin d’être monnaie courante.

  Sanlitun Bar St., Chaoyang District (80 metres east of 3.3 shopping center), 86-10-6413-0629, 86-10-6417-9395

• Le Quai

  L’écogastronomie, ou slow food, est arrivée à Beijing, et avec sa cuisine de l’Anhui et de Sichuan, le Quai est le meilleur établissement où en profiter.

  Near Worker’s Stadium, Chaoyang, 86-10-6551-1636De: Beijing

• My Humble House

  La cuisine panasiatique de My Humble House, audacieuse et délicieuse, va du pigeon printanier croustillant au pouding chaud au chocolat et aux figues.

  W307 Oriental Plaza 1/F, West Bldg., Dongcheng, 86-10-8518-8811De: Beijing

Où sortir

• Houhai District

  Les visiteurs internationaux et les résidents se côtoient dans ce quartier festif qui s’est récemment embourgeoisé, au nord de la Cité interdite, sur les rives d’un vieux lac impérial.

  Houhai.
 Bei Hai Lake, XichengDe: Beijing

• World of Suzy Wong

  Située dans le secteur de West Gate, cette boîte de nuit à deux étages où l’on veut aussi bien voir qu’être vu porte sans aucun doute le nom le plus branché en ville. Le décor digne d’une maison d’opium, les meilleurs D.J. locaux et une terrasse sur le toit avec vue sur Beijing ajoutent au cachet de l’endroit.

  1A South Nongzhanguan Lu, West Gate, Chaoyang Park, 86-10-6593-6049, suziewong.com.cnDe: Beijing

• D-22

  Fondé par Michael Pettis, un ancien banquier de New York actuellement professeur de finance à l’Université de Pékin, ce petit bar du quartier universitaire est l’un des meilleurs lieux en ville où entendre des groupes émergents et de la musique expérimentale (voire subversive…). L’entrain contagieux du jeune public d’expatriés vous convaincra peut-être de rester à Beijing afin d’étudier le mandarin pour un trimestre.

  242 Chengfu Lu, Haidian District, Beijing, 86-10-6265-3177, d22beijing.com.cn

Arts et Culture

• Centre national des arts du spectacle

  Étincelant et sphérique, ce monolithe moderne complètement entouré d’eaux calmes est surnommé « l’Œuf » par les gens du coin. Depuis son ouverture en grande pompe en 2007, il accueille des orchestres, des opéras et des troupes de théâtre de renommée internationale. Si ses imposants voisins, soit la place Tiananmen et le Palais impérial, n’ont pas su combler vos attentes quant à la grandeur chinoise, une soirée-spectacle là-bas le fera certainement.

  No. 2 West Chang’an Ave., Xicheng District, 86-10-6655-0000, chncpa.org

Boutiques

• Centre commercial Na-li

  Un incontournable à Beijing, où l’on peut trouver tant des répliques de grande qualité que des bottes à 15 $ à la boutique Diesel.

  Sanlitun Beijie, Chaoyang, 86-10-6413-2663De: Beijing

À partir de l’aéroport

Vous rendre en ville à partir du nouveau Terminal 3 (conçu par Norman Foster) vous coûtera environ 100 yuans. Les autres options, plus économiques mais moins directes, sont le train express de l’aéroport (25 yuans), qui s’arrête aux stations de métro aux coins nord-est des rues Third et Second Ring Road, ainsi que les autobus de l’aéroport (16 yuans), qui s’arrêtent à des lieux populaires comme la gare de Beijing et Xidan.

Taxis

Les taxis ne coûtent pas cher et se trouvent partout, mais évitez l’heure de pointe et soyez prêt à diriger votre chauffeur (à partir d’une rue ou d’un lieu importants). Les pourboires ne sont pas nécessaires, et restez loin des taxis « privés » dépourvus de compteur.

Transports publics

Le métro de Beijing ne cesse de s’étendre et se veut peut-être le plus abordable au monde. Le tarif fixe de deux yuans (environ 35 cents canadiens) vous mènera à presque toutes les attractions importantes de la capitale chinoise. Les autobus sont encore moins chers et souvent plus directs, mais ne sont pas faciles à prendre (surtout si vous ne savez pas lire le chinois).