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Raw Bar at Hotel Arts

Couleurs vives, plafond ondulé et fauteuils surdimensionnés: ce bar tient plus du pays des merveilles que du village western. Et ici, l’art du mixologue jongleur (tel Tom Cruise dans Cocktail) se porte bien: certains barmans de l’endroit concurrencent même les meilleurs au monde. Pour éviter d’agir comme le Chapelier fou, tenez-vous-en aux classiques, comme le French 75, mélange de Tanqueray No. Ten et de champagne Taittinger, avec du jus de citron frais et un soupçon de sucre.

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