Où manger

• L’Atelier de Joël Robuchon

  Le magnifique mur de verdure de ce restaurant exceptionnel rivalise avec l’impeccable chorégraphie des serveurs. Joël Robuchon, qui possède également d’autres adresses ailleurs dans le monde, a transformé celle-ci en un resto incontournable inspiré par les classiques de la cuisine anglaise.

  13–15 West St., 44-20-7010-8600, joel-robuchon.comDe: Big Ben en goguette

• Tom Aikens

  Tom Aikens mise avant tout sur une cuisine audacieuse composée de classiques remis au goût du jour – comme de la langoustine rôtie avec joues de porc braisées et sauce au gingembre – dans l’élégante ambiance de sa salle à manger.

  43 Elystan St., 44-20-7584-2003, tomaikens.co.uk

• Wolseley

  Dans cette ancienne banque, on vient y prendre le petit-déjeuner, avec œufs pochés et boudin au menu, ainsi qu’une sélection de journaux – une excellente façon de rester en contact avec l’actualité, à toute heure du jour.

  160 Piccadilly, 44-20-7499-6996, thewolseley.comDe: Big Ben en goguette

• Arbutus

  Le chef Anthony Demetre prépare des plats délicieux, et sa carte propose des mets européens apprêtés avec une touche moderne, comme des gnocchis au ricotta frais servis avec morilles et châtaignes.

  63–64 Frith St., 44-20-7734-4545, arbutusrestaurant.co.ukDe: Big Ben en goguette

• Fifteen London

  Une visite à Londres ne saurait être complète sans passer par Fifteen, l’atelier culinaire de Jamie Oliver, où l’on peut déguster une épaule d’agneau tendrement rôtie d’Elwy Valley, servie avec une touche finale signée par le chef lui-même.

  15 Westland Place, 44-87-1330-1515

• Galvin at Windows

  Une cuisine française servie dans une ambiance chic et tendance, où l’on a une vue imprenable sur la ville, à partir du 28e étage du London Hilton sur Park Lane.

  22 Park Lane, 44-20-7208-4021, hilton.co.ukDe: Big Ben en goguette

• Le Holly Bush

  Ce pub, situé au sommet d’une colline, propose quelques-unes des meilleures saucisses de Cumberland en ville, accompagnées d’une délicieuse purée de cheddar.

  22 Holly Mount, 44-20-7435-2892, hollybushpub.com

• Racine

  Chez Racine, le chef Henry Harris propose des plats régionaux de grande qualité, comme un lapin grillé avec sauce à la moutarde et pigeon rôti.

  239 Brompton Rd., 44-20-7584-4477De: Big Ben en goguette

Où sortir

• The Engineer

  Cette microbrasserie située au nord de Camden Market, en plein cœur de Primrose Hill, est l’endroit idéal où passer quelques heures après une matinée à faire les boutiques.

  65 Gloucester Ave., 44-20-7483-0592, the-engineer.comDe: Big Ben en goguette

• Sketch

  Ses toilettes en forme d’œuf l’ont rendu célèbre ; mais le Sketch, un bar, mais aussi un bistro, une galerie d’art et même une pâtisserie, attire son lot de vedettes sur la piste de danse lorsque la nuit tombe – vous risquez peut-être d’y rencontrer Madonna.

  9 Conduit St., 44-20-7659-4500, sketch.uk.comDe: Big Ben en goguette

• The American Bar

  On fait tranquillement la conversation avec d’autres Londoniens au American Bar du Fairmont Savoy. Toutefois, vous devrez attendre l’automne 2009 avant que l’hôtel ouvre à nouveau ses portes après des rénovations majeures.

  Strand, 44-20-7836-4343, fairmont.com/savoyDe: Big Ben en goguette

• Annabel’s

  Ce club privé accueille les gens les plus branchés de la ville – mais soyez certain de vous préparer à l’avance pour pouvoir y entrer.

  44 Berkeley Sq., 44-20-7491-4157De: Big Ben en goguette

• Bentley’s Oyster Bar and Grill

  Les huîtres et le champagne vont de pair dans ce bar aux sièges de cuir et aux somptueuses tables de marbre.

  11–15 Swallow St., 44-20-7734-4756, bentleys.orgDe: Big Ben en goguette

• Claridge’s Bar

  Prenez siège sur la banquette de cuir rouge et commandez un verre au bar du Claridge’s, un lieu du quartier Mayfair décoré dans un style Art déco.

  Brook St., Mayfair, 44-20-7629-8860, claridges.co.ukDe: Big Ben en goguette

• The Ivy

  Les passionnés de théâtre, et les autres qui s’y connaissent bien en lieux branchés aiment passer la soirée dans ce bar privé, sur invitation seulement, et dont l’entrée est cachée par un fleuriste.

  1–5 West St., 44-20-7836-4751, the-ivy.co.ukDe: Big Ben en goguette

• The Cuckoo Club

  Les deux étages occupés par la boîte de nuit Stork Rooms ont subi une impressionnante transformation et attirent désormais une clientèle à la fois chic et bohème. Exclusivement réservé aux membres, l’espace du Cuckoo Club est situé au cœur de West End.  

  Swallow St., 44-20-7287-4300, thecuckooclub.comDe: Big Ben en goguette

• Dukes Bar

  Les gens du coin adorent les dry martinis servis avec olives de cet établissement authentique de St. James.

  35 St. James’s Place, 44-20-7491-4840, dukeshotel.comDe: Big Ben en goguette

Arts et Culture

• Whitechapel Gallery

  La première galerie à avoir présenté les oeuvres de Jackson Pollock en Grande-Bretagne en 1958 maintient toujours la même rigueur et cultive son goût pour l’audace.

  77–82 Whitechapel High St., Whitechapel, 44-20-7522-7888, whitechapelgallery.org

• Saatchi Gallery

  Cette galerie d’art fait la part belle à l’art contemporain et expérimental, avec une collection permanente destinée à faire découvrir le prochain Damien Hirst.

  Duke of York’s HQ, King’s Road, saatchi-gallery.co.uk

• Serpentine Gallery

  Situé à Kensington Gardens, ce pavillon d’art contemporain accueillant des salles d’exposition et une librairie est redessiné chaque année par des stars de l’architecture d’aujourd’hui, comme Frank Gehry et Oscar Niemeyer.

  Kensington Gardens, 44-20-7402-6075, serpentinegallery.org

• Tate Britain

  Cette ancienne prison a été brillamment transformée en une galerie offrant l’une des plus belles collections d’art britannique au pays, arrangée en ordre chronologique et proposant même des œuvres datant de l’époque des Tudors.

  Millbank, 44-20-7887-888, tate.org.uk

• Tate Modern

  Ce haut lieu de l’art contemporain et moderne était avant une ancienne centrale électrique désaffectée datant des années 1900, avant de subir une cure de jouvence grâce aux architectes Herzog & de Meuron.

  Bankside, 44-20-7887-8888, tate.org.uk

Boutiques

• Thomas Pink

  Cette adresse de Jermyn Street revisite les classiques et les accessoires pour hommes et femmes, en proposant une mode urbaine et chic de grande qualité.

  85 Jermyn St., 44-20-7930-6364, thomaspink.comDe: Magasinage sans frontières

• Habitat

  Le pendant anglais d’Ikea prouve que le bon design convient partout.

  121–123 Regent St., 44-84-4499-1134, habitat.co.uk/pws/home.iceDe: Magasinage sans frontières

• Playlounge

  Une sélection inspirée de jouets d’art nouvelle vague sont présentés sur les tablettes fluos de cette boutique pour les enfants de cœur, petits et grands.

  19 Beak St., Soho, 44-20-7287-7073, playlounge.co.ukDe: Magasinage sans frontières

• Books for Cooks

  Les gourmets envahissent toujours cette librairie spécialisée pour dénicher les meilleurs livres de recettes, mais aussi pour déguster les plats maison frais sortis de la cuisine.

  4 Blenheim Cres., 44-20-7221-1992, booksforcooks.com

• The Conran Shop

  Située dans une ancienne écurie reconvertie, la boutique de Terence Conran s’est imposée dans le paysage londonien de la décoration intérieure. L’endroit coloré, rempli d’objets et d’accessoires signés par les meilleurs designers d’aujourd’hui, est un incontournable.

  55 Marylebone High St., 44-20-7723-2223, conranshop.co.uk

• Dover Street Market

  Dans le capharnaüm de ce marché, vous trouverez les trouvailles les plus originales, des chaussures aux coussins, en passant par tous les types de sous-vêtements Comme des Garçons.

  17–18 Dover St., 44-20-7518-0680, doverstreetmarket.comDe: Magasinage sans frontières

• Harvey Nichols

  Faites du lèche-vitrine et découvrez une sélection des marques londoniennes les plus branchées, puis allez manger une bouchée au cinquième étage de ce grand magasin haut de gamme, affectueusement appelé « Harvey Nicks » par les gens du coin.

  109–125 Knightsbridge, 44-20-7235-5000, harveynichols.com

• Paul Smith

  Reconnu pour ses collections pour hommes, le styliste Sir Paul Smith conçoit des vêtements classiques aux formes impeccables et aux couleurs simples et claires.

  122 Kensington Park Rd., 44-20-7727-3553, paulsmith.co.ukDe: Magasinage sans frontières

À partir de l'aéroport

L’aéroport d’Heathrow se trouve à une vingtaine de kilomètres du centre-ville de Londres, mais il ne faut qu’environ 21 minutes pour arriver au cœur de la ville grâce au Heathrow Express. Ce train quitte la station Paddington à toutes les 15 minutes, et offre un service similaire en direction opposée. heathrowexpress.com

Taxis

Les taxis noirs se trouvent un peu partout dans les rues londoniennes, il vous suffit de les interpeller dans la rue, ou à partir d’endroits réservés à cet effet. Un minimum de 2,20 £ par course est exigé, un compteur se charge de calculer le montant final. Attention : évitez les taxis sans plaques, ils sont illégaux, et souvent très peu sécuritaires.

Transports publics

L’organisme Transport for London a divisé la ville en neuf zones distinctes. Les tarifs pour chacune de ces zones dépendent principalement des heures de fréquentation, mais le prix pour un billet simple ne dépasse habituellement pas 10 £. Pour plus d’informations au sujet des services de métro et d’autobus, visitez le site Internet de Transport for London. tfl.gov.uk