Où manger

• The Apple Pan

  Avec ses portes moustiquaires et ses bancs de cuirette rouge, on se croirait dans la cuisine d’une maison de campagne chez Apple Pan. Impression renforcée par les boissons gazeuses servies dans des gobelets de carton et la drôle d’habitude d’accompagner les frites d’une assiette de carton remplie de ketchup. Qu’à cela ne tienne, quand il s’agira de choisir entre le hamburger steak et celui au hickory, vous serez bien embêté!

  10801 W. Pico Blvd., 310-475-3585De: Sur le pouce à L.A.

• El Tepeyac

  Quand refaire le plein de glucides s’impose, le burrito Hollenbeck d’El Tepeyac est providentiel: cet énorme roulé de porc en sauce, aussi gros que la tête d’un chef d’antenne et aussi délicieux qu’abordable, pourrait bien vous sauver la vie.

  812 N. Evergreen Ave., 323-267-8668De: Sur le pouce à L.A.

• Philippe the Original

  C’est dans cette sandwicherie aux planchers recouverts de bran de scie qu’aurait été inventé le premier sandwich trempé dans la sauce brune. Ici, il suffit de demander de doubler la dose si vous voulez votre sandwich bien imbibé de sauce. Fiez-vous à nous, vous ne regretterez pas ce petit extra.

  De: Sur le pouce à L.A.

• Pink’s

  Manger chez Pink’s, le comptoir à hot-dogs le plus célèbre de la ville, c’est s’imprégner du côté plus populaire de L.A. Récit d’un succès hollywoodien, Pink’s, fondé par Paul Pink en 1939, n’était au départ qu’un chariot rempli de hot-dogs à 10 sous. Véritable institution aujourd’hui, certains attendent des heures pour s’y faire servir un hot-dog, mais le résultat vaut le coup! L’endroit est aussi reconnu pour son chili savoureux, de drôle de combos (quelqu’un est partant pour un hot-dog à la guacamole, bacon et saucisse polonaise?) et pour ses spéciaux nommés en l’honneur de célébrités, comme le Martha Stewart à la choucroute.

  709 N. La Brea Blvd., 323-931-4223, pinkshollywood.comDe: Sur le pouce à L.A.

• Randy’s Donuts

  Passez illico à Randy’s Donuts pour avaler un petit café noir et vous rassasier à l’ombre de l’immense beigne de 10 mètres de haut qui sert d’enseigne, aussi représentatif de l’esthétique locale que la fameuse inscription Hollywood.

  805 W. Manchester Ave., Inglewood, 310-645-4707, randys-donuts.comDe: Sur le pouce à L.A.

• Soot Bull Jeep

  Le Soot Bull Jeep, qui sert des grillades coréennes typiques, vous fera vivre une expérience culinaire des plus satisfaisantes dans un décor kitsch inspiré de la conquête espagnole. Vous ne serez pas sitôt assis qu’un serveur jettera des charbons ardents dans votre barbecue de table. Après le repas, la boucane vous sortira par tous les pores de la peau, mais vous ne vous en soucierez guère, car les bouts de côtes et calmars grillés vous laisseront émoustillés. L’odeur de barbecue coréen est plus représentative de la ville qu’un parfum de Britney Spears.

  3136 W. 8th St., 213-387-3865De: Sur le pouce à L.A.

• Tito’s Tacos

  Les tacos de Tito ne sont peut-être pas authentiquement mexicains, mais ils sont devenus une référence californienne que toutes les marques de supermarché tentent d’imiter. Sauf que les tacos croustillants au bœuf de Tito sont inimitables. On peut choisir de les manger garnis de fromage orange ou pas. Et, que l’on soit un touriste canadien ou George Clooney, si on en veut, on fait la queue.

  11222 Washington Pl., Culver City, 310-391-5780, titostacos.comDe: Sur le pouce à L.A.

• Zankou Chicken

  Chez Zankou, on sert la meilleure volaille qui soit, un poulet inoubliable, juteux et pourtant croustillant, avec un condiment très aillé dont la composition donne lieu, dans le quartier, aux plus folles spéculations.

  5065 W. Sunset Blvd., Hollywood, 323-665-7842De: Sur le pouce à L.A.

• Comme Ça

  Avec des plats classiques comme la bouillabaisse, le confit de canard et le steak frites au menu, on peut s’attendre à une ambiance de bistro typiquement française. Quant à la clientèle habillée à la dernière mode et le décor moderne de l’endroit, la Californie est seule responsable.

  8479 Melrose Ave., 323-782-1104, commecarestaurant.com

• Urasawa

  Vos papilles n’oublieront jamais ces sushis, parmi les meilleurs aux pays. En prime, vous vous sentirez comme un V.I.P. dans ce restaurant de Rodeo Drive, que ce soit à cause des créations appétissantes du chef Hiroyuki Urasawa (bols de glace faits à la main et fleurs colorées), des paparazzi à l’extérieur… ou encore de la facture plutôt salée.

  218 N. Rodeo Dr., 310-247-8939

• Reservoir

  Service chaleureux et ambiance décontractée sont les règles d’or de ce restaurant de Silver Lake, très fréquenté dans le quartier. Si le menu peut manquer d’originalité (surtout des pizzas et des burgers), il se fait pardonner en utilisant des ingrédients frais et en réinventant certains classiques. D’ailleurs quelques plats sont plus créatifs, comme la morue noire marinée au miso et le tofu mariné à la poêle. Fait intéressant : vous choisissez votre accompagnement parmi une liste qui comprend de la polenta au parmesan et du chou frisé noir braisé.

  1700 Silver Lake Blvd., Silver Lake, 323-662-8655, silverlakereservoir.com

• Via Alloro

  Nouveau venu de l’empire culinaire de Celestino Drago, ce restaurant terrasse sympa de Beverly Hills est tenu par les frères Tanino et Giacomino. La cuisine italienne évolutive y est exquise, mais la palme va au système de service du vin Enomatic qui permet de déguster de grands vins avec un prix à l’once.

  301 N. Canon Dr., 310-275-2900, viaalloro.com

Où sortir

• Bob’s Frolic Room

  Près du Pantages Theatre, Bob’s Frolic Room vous ramène en arrière avec son look de vieux bar sorti tout droit d’un film hollywoodien. Pour l’ambiance, admirez la photo d’Alan Hale Jr. derrière le bar, commandez une bière à 3 $ et mettez la monnaie dans le jukebox.

  6245 Hollywood Blvd., 323-462-5890De: Sur le pouce à L.A.

• Catalina Bar & Grill

  Haut-lieu du jazz à L.A., le bar attire aussi bien les néophytes que les fans finis.

  6725 W. Sunset Blvd., 323-466-2210, catalinajazzclub.com

• Bar Marmont

  Le bar du Chateau Marmont est l’endroit le plus glamour pour étancher votre soif et croiser des célébrités, peu importe le jour de la semaine.

  8221 Sunset Blvd., 323-650-0575, chateaumarmont.com

• The Dresden Room

  C’est la Mecque des amateurs de bons vieux cocktails et de musique lounge. Notre suggestion : commandez un whisky sour en attendant d’entendre Elayne et Marty interpréter Stayin’ Alive.

  1760 N. Vermont Ave., Hollywood, 323-665-4294, thedresden.comDe: Sur le pouce à L.A.

• Roxy

  Ce morceau d’anthologie hollywoodien tire toujours son épingle du jeu avec d’honorables spectacles à l’affiche.

  9009 W. Sunset Blvd., 310-276-2222, theroxyonsunset.com

• Whisky a Go Go

  Lieu de la plus pure tradition rock, The Doors y ont déjà fait une prestation. Mais cette époque est révolue et vous avez maintenant plus de chances de tomber sur un groupe en hommage aux stars du rock.

  8901 W. Sunset Blvd., 310-652-4202, whiskyagogo.com

Arts et Culture

• The Actors’ Gang

  Cette compagnie de théâtre a été cofondée par Tim Robbins dans les années 80. Aujourd’hui, elle est reconnue pour son non-conformisme en présentant des pièces mordantes à charge politique.

  9070 Venice Blvd., Culver City, 310-838-4264, theactorsgang.com

• Bergamot Station

  Lieu parfait pour s’abreuver d’art, ce complexe de plus de 32 000 mètres carrés à Santa Monica abrite des galeries d’art contemporain, le Santa Monica Museum of Art, des cabinets d’architectes et de designers, un café et même une boutique de cadres. Coût d’accès? C’est gratuit! Et la plupart des galeries sont ouvertes de 10h à 18h, du mardi au vendredi, et de 11h à 17h30 le samedi.

  2525 Michigan Ave., Santa Monica, bergamotstation.com

• Cinespia at the Hollywood Forever Cemetery

  Ce fameux cimetière se transforme en cinéma à ciel ouvert lors des nuits torrides d’été. Apportez votre pique-nique et écoutez un classique hollywoodien projeté sur le mur d’un des mausolées.

  6000 Santa Monica Blvd., cinespia.org

• Comedy Store

  Fondé en 1972 par les humoristes Sammy Shore et Rudy DeLuca, ce club historique compte à son tableau une constellation de stars comme Jerry Seinfeld et Robin Williams. Grâce à ses trois scènes, le club présente chaque soir des étoiles montantes tout comme des artistes célèbres.

  8433 W. Sunset Blvd., 323-650-6268, thecomedystore.com

• Frank Gehry’s Walt Disney Concert Hall

  Cette magnifique salle de concert a été conçue par le fameux architecte Frank Gehry, ce qui en fait un lieu incontournable du centre-ville.

  111 S. Grand Ave., 323-850-2000, laphil.com

• Geffen Playhouse

  Ce théâtre de grandeur moyenne présente des œuvres originales et des premières locales.

  10886 Le Conte Ave., Westwood, 310-208-5454, geffenplayhouse.com

• Getty Center

  Perché sur une colline, ce complexe muséal donne une vue époustouflante sur L.A. et le littoral de Santa Monica. Quatre pavillons de deux étages abritent les expositions de même que le Getty Research Institute, un superbe jardin et un restaurant. Réservez votre journée complète.

  1200 Getty Center Dr., 310-440-7300, getty.edu

• Greek Theatre

  Avec une acoustique à la fine pointe de la technologie et un design du tonnerre, ce théâtre d’extérieur situé à Griffith Park dans le quartier Los Feliz vous garantit les meilleurs sièges, peu importe où vous êtes assis.

  2700 N. Vermont Ave. in Griffith Park, 323-665-5857, greektheatrela.com

• Hollywood Bowl

  Lieu légendaire de L.A., cet amphithéâtre niché dans les Hollywood Hills présente des concerts à chaque été depuis 1922.

  2301 N. Highland Ave., 323-436-2827, hollywoodbowl.com

• L.A. LIVE

  Dans cet espace extérieur créé en 2008 sont réunis un théâtre, des salles de cinéma, des restaurants et des hôtels. Le tout est facilement accessible à pied à partir du centre-ville.

  800 W. Olympic Blvd., 866-548-3452, lalive.com

• MAK Center for Art and Architecture

  Le MAK Center organise de nombreuses expositions d’avant-garde, des spectacles musicaux et des causeries dans un édifice conçu par l’architecte autrichien Rudolph Schindler en 1922.

  835 N. Kings Rd., West Hollywood, 323-651-1510, makcenter.org

• Miracle Mile Art Walk

  À chaque troisième samedi du mois, vous avez la chance de voir ce qui se fait de plus excitant à L.A., artistiquement parlant. La plupart des galeries sont situées au 6150 Wilshire Blvd. Parmi elles, ACME (323-857-5942, acmelosangeles.com) et Marc Foxx (323-857-5571, marcfoxx.com) ont particulièrement retenu notre attention.

Attraits

• Griffith Park and Observatory

  Le Griffith Park, l’un des plus vastes parcs des États-Unis, offre une vue imprenable sur la ville. Les jours de pluie, l’Observatoire, avec ses expositions sur l’astronomie et ses impressionnants spectacles au planétarium, seront comme un rêve pour tout apprenti astronome.

  2800 E. Observatory Rd., 213-473-0800, griffithobs.org

• Surfrider Beach

  Parfaite pour les pros du surf, la plage près du quai de Malibu est aussi l’endroit par excellence des novices qui veulent pratiquer les rudiments de ce sport.

  23050 Pacific Coast Hwy., Malibu, parks.ca.gov

• Will Rogers State Historic Park

  Anciennement la propriété du légendaire cowboy philosophe, écrivain et pro du lasso Will Rogers, ce terrain de 0,75 km² est rempli de sentiers avec vue sur l’océan et de beaux espaces verts pour pique-niquer ou simplement se faire bronzer.

  1501 Will Rogers State Park Rd., 310-454-8212, parks.ca.gov

À partir de l'aéroport

L’Aéroport international de Los Angeles est situé à 24 km au sud-ouest du centre-ville, 38 km au sud-ouest d’Hollywood et 21 km au sud de Santa Monica. Taxis et navettes vous attendent après avoir récupéré vos bagages. Le transport en commun est aussi accessible, mais il est compliqué de s’y retrouver et on ne le recommande pas aux débutants.

Taxis

Il est presque impossible de héler un taxi sur la rue. Vous aurez avantage à appeler d’avance de votre hôtel ou du restaurant pour vous assurer la présence d’une voiture.

Limousines
Prévoyez de 50 à 60 $ l’heure pour ce transport de luxe qui demande souvent un minimum d’utilisation de 3 ou 4 heures, plus le pourboire.

Transports publics

Le métro de L.A. est tout ce qu’il y a de plus propre et de facile à utiliser mais les trajets sont limités. Quant aux autobus rouges Rapid, ils vont presque partout avec moins d’arrêts que les lignes locales. Pour une journée, une passe incluant métro et bus coûte 5 $, et un aller simple revient à 1,25 $. Vous trouverez des billets dans toutes les stations de métro. metro.net