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YUL
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H4C

Cet ancien bureau de poste situé place Saint-Henri (le resto tient son nom du code postal du quartier) livre aujourd’hui la cuisine soignée de Dany Bolduc dans un décor chic à aire ouverte. Difficile de trouver mieux en matière de finesse que ce crabe des neiges du Québec avec pamplemousse, daïkon et purée de shishitos. La carte des vins du Vieux-Continent inclut des bijoux tels qu’un riesling de la Sarre, un xarello du Penedès et un pinot noir d’Alsace.

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