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Restaurant Manitoba

Restaurant Manitoba

Photo: Alex Hobbs

La porte de garage pleine hauteur s’ouvrant sur le jardin fait écho à la cuisine rustique du Manitoba, une ode à tout ce qui se chasse et se cueille. Pissenlits sauvages, oursins et gibier (wapiti et cerf) sont au menu et s’accompagnent de vins biodynamiques ou nature.

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