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Siam Society

Siam Society

Photo: Kirk Mastin

Haut de gamme mais sans prétention, ce restaurant thaïlandais très prisé de l’Alberta Arts District est situé dans un ancien bâtiment de services électriques, avec de très hauts plafonds et un décor moderne. Avant de passer à table, dirigez-vous au bar pour savourer leur Cosmo gingembre-citron vert primé. Fanatique d’aliments frais, la chef Adrienne Inskeep y prépare le meilleur cari de Panang de tout Portland. Sur le menu des hors-d’œuvre, optez pour le rouleau de printemps au porc effiloché avec noisettes et légumes, ou pour la salade de papaye verte. (Photo: Kirk Mastin)

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