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Tasty n Alder

Tasty n Alder

Photo: David L. Reamer

Installé dans un ancien stationnement étagé du centre-ville, Tasty n Alder propose un brunch de petits plats qui pourraient facilement être servis au souper. On débute avec la Polenta et Sugo, un nourrissant ragoût au poulet et porc coiffé de mozzarella et d’un œuf coulant, suivi d’une salade de chicorée composée de lardons de bacon, fromage Manchego et d’œufs mollets. Parmi les généreux plats principaux du petit déj’ imaginés par le chef John Gorham, notons le superbe Bim Bop bacon & œufs, inspiré du plat au riz coréen traditionnel fait de poitrine de porc style bulgogi, de pousses de soja, de kimchee maison, d’épinards, de carottes et de riz court, servi dans une casserole en terre cuite ultra chaude.

De: Grande cité pour petit-déjeuner

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