Où manger

• YellowBelly Brewery and Public House

  Nouveau venu parmi les pubs de St. John’s, le YellowBelly s’est rapidement illustré avec ses mets généreux et sa bière artisanale brassée sur place.

  288 Water St. at George, 709-757-3784, yellowbellybrewery.com

• Bacalao

  On trouve au menu du Bacalao, installé dans une ancienne demeure marchande, des délices traditionnels avec un zeste de nouveauté, dont des médaillons de caribou du Labrador accompagnés d’une sauce relevée avec le Barrens Blend casher de la Rodrigues Winery.

  65 Lemarchant Rd., St. John’s, 709-579-6565, bacalaocuisine.caDe: Casher, ma chère !

• Chatters Café

  Au Chatters Café, la machine à espresso fonctionne à plein : les doubles sont aussi populaires auprès des lève-tôt que des fêtards de George Street.

  112 Duckworth St., 709-576-6363De: Nouveaux quartiers canadiens en ébullition

• Rodrigues Winery

  La Rodrigues Winery, à une heure de route au sud-ouest de St. John’s, sert des biscottes casher pour préparer le palais à la dégustation de ses vins. On y offre, tous les jours de l’année, des visites en anglais, français, bulgare et hindi.

  Whitbourne, 709-759-3003, rodrigueswinery.comDe: Casher, ma chère !

• Basho

  Qu’ont en commun le Japon et Terre-Neuve? Les produits de la mer. Pas étonnant que la cuisine fusion de ce restaurant japonais combine absolument tout, du martini aux litchis aux sushis de homard en saison.

  283 Duckworth St., 709-576-4600

• Sun Sushi

  Ce comptoir à sushis et ses quelques tables comptent parmi les favoris du centre-ville. Il est tard et le resto s’apprête à fermer? Vous pourrez tout de même commander des rouleaux Red Dragon – la spécialité – pour emporter.

  186 Duckworth St., 709-726-8688

Où sortir

• Le Narrows Lounge, Sheraton Hotel Newfoundland

  On n’y vient pas pour la déco; elle date des beaux jours de Falcon Crest et a sans doute toujours fait kitsch. On y vient pour les barmen au parler cru, les paysages saisissants et les boissons fortes. À goûter, le poisson-frites de M. Kelly, tendre, juteux et enrobé d’une pâte à la bière étonnamment croustillante, remarquable; les frites maison et la sauce tartare idoine créent l’événement. À boire, de la vodka Iceberg sur glace, faite avec l’eau de fonte d’icebergs vieux de 12 000 ans. Avec des glaçons de la même eau, c’est encore meilleur.

  115 Cavendish Sq., 709-726-4980, starwoodhotels.comDe: La grande tournée des bars

Arts et Culture

• Red Ochre Gallery

  Lorsque vous visiterez la Red Ochre Gallery, vouée exclusivement à l’art terre-neuvien, sa propriétaire Brenda McClellan y accrochera sans doute de nouvelles toiles de peintres abstraits comme Elena Popova. Tout près de là, Posie Row affiche de chouettes tuques en laine et d’étincelants bracelets en verre.

  96 Duckworth St., 709-726-6422, redochregallery.caDe: Nouveaux quartiers canadiens en ébullition

• Posie Row

  210 Duckworth St., 709-722-2544De: Nouveaux quartiers canadiens en ébullition

Boutiques

• Tvål

  Vendus en tranches taillées sur place, ces savons entièrement naturels – distribués exclusivement dans ce centre de beauté de la côte est – évoquent la mer, sans laisser de sable dans la douche.

  280 Water St., 709-579-7627, tvalskincare.com

• Fred’s Records

  Chez Fred’s Records, les amateurs de musique furètent parmi les étalages de disques d’artistes locaux. On peut y croiser des musiciens indépendants (par exemple Adam Hogan, du groupe Hey Rosetta!) venus déposer des exemplaires de leur dernier album.

  198 Duckworth St., 709-753-9191, freds.nf.caDe: Nouveaux quartiers canadiens en ébullition

• HOME sur Water St.

  Selon Donald Moores, copropriétaire, tous les articles proposés par la boutique ont été sélectionnés pour faire de toute maison un endroit unique. Cette caverne d’Ali Baba renferme des trésors des quatre coins du monde : jetés en bambou David Fussenegger d’Autriche, plat à asperges Pillivuyt de France, bougies Geoffrey Lane de Colombie-Britannique... Le décor tout simple, la musique d’ambiance et le parfum de lavande contribuent aux bienfaits attendus d’un magasinage thérapeutique.

  156 Water St., 709-738-8228

• Living Planet T-Shirts

  Tous les t-shirts vendus à Living Planet T-Shirts sont illustrés par des artistes terre-neuviens. Humoristiques et patriotiques, ces maillots s’envolent pour 25 $.

  197 Water St., 709-754-9300, livingplanet.caDe: Nouveaux quartiers canadiens en ébullition

• Neptune Sea Products

  En plus de dizaines de variétés de poissons fumés casher (omble chevalier, capelan, truite arc-en-ciel, saumon…), Neptune Sea Products offre de la morue à l’orange et au gingembre.

  800-716-4946, neptuneseaproducts.comDe: Casher, ma chère !

Attraits

• Gower Street

  Prenez le temps de vous balader sur Gower Street pour découvrir ses maisons victoriennes et ses anciennes constructions en rangées, témoins de la richesse du patrimoine architectural de St. John’s. Dirigez-vous ensuite à pied à la basilique catholique puis à The Rooms, un musée où l’on trouve également les archives provinciales.

  709-757-8000, therooms.ca

• Lieu historique de Signal Hill et sentiers

  Terre-Neuve porte bien son nom, comme on le constate en escaladant Signal Hill, à l’extrémité est de la ville. Nous vous proposons de visiter la tour Cabot, site du premier contact radio entre le Nouveau Monde et l’Angleterre, puis d’entreprendre une randonnée. Le sentier du Cap Nord, long de 1,7 km, suit des falaises de pierre rouge et rejoint le Narrows, entrée du port de St. John’s.

• The Johnson Geo Centre

  Quoi de plus approprié à Terre-Neuve qu’un musée sur le roc ! Le Geo Centre, sur un versant de Signal Hill, offre une chasse aux trésors géologiques de la province et du monde, et permet de manipuler certains échantillons.

  175 Signal Hill Rd., 709-737-7880, geocentre.ca

• George Street

  On ne peut prétendre avoir visité St. John’s sans avoir arpenté George Street. Cette artère au caractère festif abrite côte à côte des douzaines de bars et tavernes ouverts jusqu’à 3 heures. L’ambiance ne vous convient pas? Essayez le voisin! Les chauffeurs de taxi, qui convergent tous vers George Street les vendredis et samedis soirs, sont de bon conseil.

• Cape Spear

  Le point le plus à l’est d’Amérique du Nord, Cape Spear vous permet d’observer les glaciers au printemps et au début de l’été. Le reste de l’année, vous pourrez y admirer les vagues colossales que l’océan projette sur les côtes (gardez vos distances). Ce site accidenté se trouve à 30 minutes de voiture de St. John’s.

À partir de l’aéroport

L’aéroport international de St. John’s est à 10 minutes du centre-ville en taxi, et le tarif moyen pour se rendre aux principaux hôtels est de 25 $. Aucune compagnie d’autobus ou de limousine ne dessert l’aéroport.

Taxis

Les taxis sont nombreux et pratiques. Avec un peu de chance, vous rencontrerez Mike Rodgers, le chauffeur Bugden qui tient depuis des années un carnet de visite dans son taxi. Des milliers de personnes ont apposé leur signature dans l’un des nombreux volumes qui constituent son recueil. Vous y trouverez le nom de visiteurs venus d’aussi loin que le Pérou, la Chine, la Grèce, la Finlande et le Vietnam.

Transports publics

Le réseau du Metrobus de St. John’s comprend de nombreux circuits, au coût de 2,25 $ par adulte et de 1,75 $ par enfant. Consultez metrobus.com pour les trajets.