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Gastronomie

  • La Liste

    Souvenirs à croquer de l’Î.-P.-É.

    Dans la plus petite province du pays, vos gâteries préférées prennent une saveur locale.

  • Itinéraire

    Pédalez et mangez à Montréal

    Avec ses terrasses en retrait et ses espaces verts, Montréal reprend vie en été. Roulez à BIXI, le célèbre système de vélos en libre-service montréalais, et partez à la découverte des saveurs de la ville.

  • Article de fond

    Un avant-goût de la région South Shore de la Nouvelle-Écosse

    Ça ne manque pas de sel quand quatre grands chefs du Canada atlantique se réunissent.

  • Article de fond

    L’été à Park City

    Bien après que les fous de ski et les invités du festival de cinéma aient quitté la destination hivernale « chaude » de l’Utah, les mois d’été dans la ville montagneuse proposent un joli assortiment d’excursions journalières et de cinéma sous les étoiles.

  • Gastronomie

    Les rouleaux impériaux réinventés

    Les restaurants sont loin d’être au bout du rouleau avec ces variations du classique asiatico-américain

  • Itinéraire

    Voyage éclair de trois jours dans la jungle du Belize

    Cette destination d’Amérique centrale est réputée pour son long littoral bordé par la seconde plus importante barrière de corail au monde. Il y a plusieurs excellentes raisons d’y passer des vacances, comme faire de la voile, de la plongée ou simplement se reposer sur le doux sable blanc. Mais le Belize possède une autre facette, tapie dans la jungle et les grottes profondes de l’intérieur du pays. Des profondeurs souterraines jusqu’au sommet de pyramides mayas, l’auteur Chris Johns explore l’arrière-pays du Belize.

  • Destination culinaire

    Où déguster la star amidonnée du Pérou

    Depuis 8000 ans av. J.-C., les Péruviens font bouillir, rôtir, transforment en purée et font même sécher à froid quelque 3000 variétés de pommes de terre locales. L’auteur Adam McCulloch nous présente quelques plats où trône ce merveilleux tubercule andin.

  • Destination culinaire

    Las Vegas au menu

    À Sin City, il est possible de s’offrir de gargantuesques brunchs, de chouettes cocktails et certains mets japonais parmi les plus créatifs hors de Tokyo. Voici quelques bonnes adresses où manger et boire, sur la Strip et hors de celle-ci.

  • Gastronomie

    La recette du bonheur

    Michael Caballo et Tobey Nemeth nous révèlent leur mets coup de cœur.

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