My enRoute BETA

Planifiez votre itinéraire, créez votre liste d'écoute et sauvegardez vos articles préférés!

English / Français

Voyagez avec
Air Canada

Réservez maintenant

Gastronomie

  • Destination culinaire

    La nouille parfaite à Maui

    La cuisine hawaïenne moderne est un mélange complexe d’influences extrêmes: c’est la rencontre de l’est et de l’ouest, et de tout ce qui se trouve entre les deux. Mais ce sont les nouilles de toutes formes et de toutes tailles – souvent importées par les immigrants des pays du Sud-est asiatique venus travailler sur les plantations de l’île – qui sont le fil commun. Voici où trouver les meilleurs plats de nouilles sur l’île de Maui.

  • Destination culinaire

    Le goût des Prairies

    De l’hydromel de mûres aux produits de la communauté huttérite en passant par le marché fermier ouvert à longueur d’année, voici comment ne faire qu’une bouchée de Regina, en Saskatchewan, le temps d’un formidable week-end.

  • Gastronomie

    L’éclair nouveau

    Des garnitures aussi délectables qu’originales en passant par des saveurs aux couleurs de saison, ce classique de la pâtisserie française subit une transformation au goût du jour. À la tête de ce renouveau, deux pâtisseries parisiennes entièrement dévolues à ce délice à la crème pâtissière.

  • Gastronomie

    L'avenir de la cuisine française

    Lors d’une virée gastronomique express (avec saut au concours culinaire du Bocuse d’Or), notre reporter suit la cuisine hexagonale dans sa reconquête de la première place au sein des grandes cultures culinaires du monde.

  • Article de fond

    Selve-service

    Le Belcampo Belize, où la forêt tropicale sert de décor aux cannaies, aux plantations de cacao et à un jardin aromatique qui fleure bon la cannelle et la vanille, c’est le terroir à l’état pur.

  • La Liste

    Discrets estaminets

    Quatre bistros intimistes où se rincer le gosier.

  • enRoute édition

    Demandez au concierge d'hôtel : octobre 2013

    Trois questions pour deux pros montréalais et torontois.

  • enRoute édition

    Temps libre: octobre 2013

    Échappée belle dans le coin de Montréal et Toronto.

  • enRoute édition

    Villes jumelles: Moishes et Barberian’s

    Les steakhouses : une étude comparative.

Pages