Cet article a été publié à l’origine en février 2020 et a été mis à jour en novembre 2021.
Où boire et manger et quoi explorer à Mexico
Le meilleur moyen de saisir l’essence de la capitale du Mexique est sans doute de visiter le centre historique très animé de la ville. Bien que vieux de quelques siècles, ce quartier est encore le cœur du Mexico moderne. L’empereur aztèque Moctezuma, le conquistador espagnol Hernán Cortés, les paysans–soldats de Zapata et tous les présidents du pays ont foulé ses rues pavées. Il existe une forme de chaos dans le centre historique qu’on peut apprendre à gérer, mais jamais à dominer. Des hordes de gens marchent à gauche et à droite. Un passant trop chargé s’arrête abruptement devant une vitrine en même temps qu’un homme pressé sur son kiosque–vélo manque de vous foncer dans les genoux.
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