Tofino pour les amateurs de surf

Avec des vagues en toute saison, 35 km de littoral propice au surf, des plages de sable et 11 écoles de surf, Tofino est un endroit idéal pour s’initier au surf. Nous avons rassemblé les meilleurs endroits où loger, manger et prendre (ou admirer) les vagues dans la capitale canadienne du surf.

Où loger à Tofino

Pacific Sands Beach Resort Que vous logiez dans une maison de trois étages ou une petite suite confo, chacun des 122 appartements de cette propriété de 17 ha en bord de mer a un foyer et une cuisine complète. Pour déjeuner ou avant d’aller surfer, faites provision d’œufs, de bacon et d’autres indispensables dans l’épicerie du hall, puis sortez cueillir ciboulette ou aneth dans le jardin de fines herbes. À deux pas de la baie Cox, l’hôtel (lieu de prédilection durant la Queen of the Peak) jouit d’une succursale de Surf Sister, où louer une planche et suivre des cours.

20 décembre 2019
La vue extérieure du Pacific Sands Beach Resort
   Photo : Pacific Sands Beach Resort

Wickaninnish Inn Membre de l’emblématique Relais & Châteaux, cet hôtel familial est posé sur un affleurement qui se jette dans l’océan, à l’extrémité nord de la plage de North Chesterman. Ouvrez la porte de votre balcon pour que le ressac vous berce toute la nuit. Après une journée à surfer (ou à essayer), déliez-vous les muscles au spa Ancient Cedars, avec visite à la Steam Cave, grotte aux féeriques petites lumières en étoile.

Wickaninnish Inn se trouve au bord du front de mer
   Photo : Michael Becker

Où manger à Tofino

Wolf in the Fog Ce resto du centre-ville n’a jamais baissé la garde depuis qu’il a été nommé Meilleur nouveau resto canadien, en 2014. Les huîtres enrobées de juliennes sont toujours aussi craquantes et fumées, bien que le plat de morue charbonnière avec pommes allumettes acidulées et gnocchis aériens vole la vedette, preuve que l’inspiration continue d’être au menu. Installez-vous au bar, où admirer les mixologues concocter des cocktails dignes des grandes maisons et voir les chefs s’activer en cuisine, entre deux hourras quand des clients commandent la « caisse de six pour les cuisiniers ».

Huîtres frites dans une poêle au restaurant Wolf in the Fog
   Photo : Jordie Hennigar

Tofitian Ne laissez pas l’enseigne à tête de mort vous intimider : ce café est lumineux, accueillant et débordant de Tofinois souriants. Situé à proximité d’autres incontournables touristiques du coin (style Chocolate Tofino, Wildside Grill et le célèbre resto mobile Tacofino), le Tofitian offre tous les jours aux surfeurs des pâtisseries maison (telles que croissants au beurre ou scones œufs-brie-tomate-basilic pour déjeuner) avant qu’ils ne troquent la planche à pain pour celle de surf.

Café et petit-déjeuner scones chez Tofitian
   Photo : Christ Pouget

Où surfer à Tofino

Surf Sister Les écoles de surf abondent à Tofino, mais Surf Sister se distingue. C’est une des plus grosses écoles de surf pour femmes au monde, et le statut de Mecque du surf féminin de la ville lui doit beaucoup. Allez au QG pour trouver planche et combinaison à votre taille, puis filez à une plage du coin, comme celle de la baie Cox ou de North Chesterman. Après une leçon sur la terre ferme (croquis et diagrammes sur le sable compris), lancez-vous à l’eau: encouragements, sourires et autres tope là garantis, que vous restiez debout ou pas.

Deux élèves de l'école Surf Sister entièrement féminine se dirigent vers l'eau
   Photo : Bryanna Bradley

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