Le numéro de novembre (2024)
Vous avez faim, oui ? Notre numéro de novembre vous amène aux Meilleurs nouveaux restos d’Air Canada, entre un étal du Victoria Public Market servant des mets du Kerala et une ferme des Laurentides avec labo culinaire. Plus : David Zilber et Briana Kim parlent fermentation, Omar Gandhi nous dit où manger à Halifax et Hidekazu Tojo (le chef vancouvérois à la source du maki californien) revient sur la tradition (et la rupture avec celle-ci) à Kyoto.
À lire
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Magazine Numérique
Le numéro de septembre (2024)
Dans notre numéro de septembre, trois auteurs autochtones nous entraînent à la découverte du territoire, du patrimoine et de la culture. Le danseur James Jones (alias Notorious Cree) nous parle de la poursuite de son esprit et on s’entretient avec Elisapie. De plus : nous disons aloha à une ancienne réserve forestière à Maui.
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