Ce mois-ci dans enRoute novembre 2009
GastronomieLes meilleurs nouveaux restos canadiens 2009
Notre palmarès des 10 meilleures tables du pays.
GastronomieTendances culinaires 2009 au resto
Un survol des tendances les plus inspirées.
VoyageSucculente Santiago
Au Chili, de jeunes chefs mettent la cuisine traditionnelle au goût du jour.
GastronomieCuisine du désert
Le cactus et d’autres ingrédients indigènes de l’Arizona font un retour dans l’assiette.
VoyageUn crabe royal dans la tête
Le crabe royal fait des ravages en Norvège. Solution? Le pêcher et le manger.
GastronomieTexas barbecue
Un pèlerinage ponctué de poitrine de bœuf et de saucisses dans la contrée du barbecue.
GastronomieLes deux moitiés du frigo
Quatre gourmets canadiens ouvrent les portes de leur réfrigérateur.
GastronomieÀ toutes les sauces
Ketchup, mayo, moutarde… Nobu Adilman, star de Food Jammers, défend les condiments.
Week-endUn week-end à Goderich
Vin, bonne bouffe et autres délices gastronomiques dans le grenier de l’Ontario.
GastronomieBoissons faites maison, d’Atlanta à Amsterdam
Des bars libre-service nous font goûter l’avenir.
GastronomieL’ère de glace
Le secret d'un cocktail de pro ? Des glaçons jumbos.
Dans ma ruePacific Coast Highway, selon Curtis Stone
Le chef australien dévoile ses endroits préférés de Malibu.
Déco gourmande
Des boulangeries, chocolateries et bars qui méritent qu’on les mange des yeux.
GadgetsVignes en ligne
Une grappe de dégustations haute technologie.
GastronomieÉpicez votre quotidien !
3 recettes qui donnent l’eau à la bouche.
GastronomieLes goûteurs
Voici les fines bouches qui nous ont régalés de leurs nouvelles tables favorites.
GastronomieIngrédients de l’année
Les ingrédients vedettes qui ont marqué l’année 2009.
GastronomieRetour au dépanneur
Avez-vous la nostalgie des sacs de bonbons et des Popsicle de votre enfance ? Les chefs canadiens, si.
Hautes étudesLe fruit du savoir
Notre auteur prépare (et surtout déguste) du cidre.
MusiqueNos cinq airs alimentaires préférés
Manifestes musicaux célébrant l’amour de la bonne chère.
Gastronomie3 bars d’aéroport
Vinibars d’aéroport en piste.
Tête-à-têteLe chef et auteur réputé Ken Kostick
Le chef-vedette et auteur du livre The $10 Gourmet parle de batailles de bouffe et de son passé d’agent de bord.
Compétition photo FlashPasseport pour Paris
Nos lecteurs flashent sur la Ville lumière.
GastronomieGuide des restaurants 2009
Voici le cinquième guide annuel des restaurants d’enRoute, présenté par Penfolds.
PublireportageCapturez votre moment Luxe compris Sandals
Gagnez un voyage de rêve pour deux avec Vacances Air Canada.
Voir les archives
- Octobre 2009 - Voyage austral
- Septembre 2009 - Tronc commun
- Août 2009 - Doux zen
- Juillet 2009 - Cœur de pierre
- Juin 2009 - Culture pop
- Mai 2009 - Fusion mexicaine
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Le pays a vu éclore plusieurs bonnes tables cette année. Voici les 10 meilleures de cette nouvelle cuvée.
Les meilleurs nouveaux restos canadiens 2009
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La grande tournée des bars
Un verre après l’autre, notre vaillant journaliste vacille d’ouest en est, en quête des meilleurs bars d’hôtel au Canada.
Six heures vingt
Premier prix, catégorie poésie.
Sonam
Premier prix, catégorie récit.
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