Inspiration de voyage
Gastronomie
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Lecture courte
D’ex-lauréats discutent de ce qu’il faut pour ouvrir un restaurant
Chez les Meilleurs nouveaux restos d’Air Canada, ouvrir un établissement semble un jeu d’enfant. Mais derrière ce service étincelant et cette cuisine accomplie, il y a des années de travail acharné. Air Canada enRoute a demandé à des finalistes de jadis d’y aller de leurs meilleurs conseils pour futurs restaurateurs.
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01 Quelle est la température dans la soute à bagages ?
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Magazine Numérique
Le numéro de novembre (2024)
Vous avez faim, oui ? Notre numéro de novembre vous amène aux Meilleurs nouveaux restos d’Air Canada. Plus : David Zilber et Briana Kim parlent fermentation, Omar Gandhi nous dit où manger à Halifax et Hidekazu Tojo revient sur la tradition (et la rupture avec celle-ci) à Kyoto.
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Entretiens
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Air Canada enRoute X Diageo World Class
Les accords mets-cocktails parfaits
Découvrez des recettes de cocktails inspirées des trois meilleurs restaurants de la liste des Meilleurs nouveaux restos d’Air Canada 2024, créées par les bartenders Diageo World Class Kaitlyn Stewart, James Grant et Keegan McGregor. Voici les accords mets-cocktails parfaits.