Levez la main si vous avez pris du gâteau au déjeuner au moins une fois (ou tous les jours) pendant la pandémie. C’est bien ce que je pensais. Manger du gâteau au déjeuner n’a rien de nouveau. Dans bien des pays du monde, ça existe depuis des siècles. Mais en Amérique du Nord, entrée dans l’âge du déjeuner moderne, nous nous contentons souvent pour aller plus vite de barres tendres et de rôties tartinées de confiture. Moi, je dis de garder les œufs pour le souper et les crêpes pour le dîner, et de remplacer à la table du déjeuner la cuillère à céréales par le couteau à gâteau. Manger du gâteau ne prend pas de temps ; s’il est fait ou acheté de la veille, il est déjà là qui vous attend.
Certains gâteaux ont tous les ingrédients qu’il vous faut pour bien commencer la journée. Prenez un gâteau à l’orange et à la ricotta : il contient des œufs (bons pour vous), des oranges (riches en vitamine C) et du fromage (excellente source de calcium). C’est quasiment un aliment santé déguisé en dessert. Et puis il y a aussi le crumble à la rhubarbe, le gâteau aux carottes, le gâteau au fromage aux fraises, et ainsi de suite.
Mon point, bref, c’est de cesser de refuser du gâteau au déjeuner. Ça pourrait vous lancer dans un périple autour du monde qui vous fera profiter de la vie, une bouchée à la fois.
Voici certains des meilleurs choix de gâteau pour le déjeuner autour du monde.