Un salon ensoleillé et gai au Lindley Lindenberg à Francfort
Lindley Lindenberg
Pour ses aires communes stylées
L'horizon de Francfort au bord de l'eau
Francfort
FRA
Francfort est devenue un des centres financiers les plus influents d’Europe, en grande partie grâce à sa stabilité réputée. Considérée comme une minimétropole, la ville est également remplie de charme d’une autre époque, comme en font foi les rues de pavés arrondis, les maisons de bois rond et le square médiéval. Ne partez pas sans avoir goûté au apfelwein (cidre) ou à la grüne sosse (fameuse sauce verte aux herbes francfortoise).
Où loger
- L'extérieur de 25hours Hotel The Goldman à Francfort se compose de murs bleus et orange vifs25hours Hotel The GoldmanPour une expérience excentrique
- Bibliothèques murales à découvrir dans le salon de l'hôtel Jumeirah FrankfurtJumeirah Frankfurt HotelPour le panorama sur la ville
- La terrasse extérieure du Mövenpick Hotel Frankfurt City est bordée par les murs rouges et les fenêtres pleine longueur de l'hôtelMövenpick Hotel Frankfurt CityPour les commodités d’affaires
- Décorations de terrasse à rayures roses et blanches au Steigenberger Frankfurter HofSteigenberger Frankfurter HofPour l’histoire
Gastronomie
Bouffe toute la journée au Das Herz von Frankfurt Dans le vieux Francfort, quartier médiéval récemment rénové, vous trouverez le « cœur de Francfort », chic café de jour, doublé d’un bar, le soir venu. Savourez la quintessence du déjeuner allemand fait de pain, de fromage et de charcuteries, un café d’après–midi avec gâteau au fromage végétalien, ou une caïpirinha au fruit de la passion – le tout sous un auvent orné de plantes suspendues.
Bulgogi classique au Sonamu Décoré de pin du plancher jusqu’au plafond, ce resto décontracté, qui n’accepte que l’argent comptant, sert des plats coréens classiques. Offrez–vous un festin de bulgogi (du bœuf mariné accompagné de légumes) et de bibimbap (riz garni de légumes et de poulet), pendant que les haut–parleurs recrachent la musique de vedettes du passé comme les Beatles et Otis Redding.
Le superlatif des cocktails au Kinly Bar Nommé Bar de l’année 2020 par le magazine Mixology, le Kinly est un bar feutré et chaleureux caché derrière une porte discrète du quartier chaud où se trouvent les boîtes de nuit les plus branchées de Francfort. Essayez les meilleurs cocktails en ville, comme le Communal : mélange de whisky écossais single malt, café, raifort, verjus et patate douce pourpre.
Cuisine de rue indienne au Eat Doori Des néons en forme d’écriture devanagari sont accrochés aux murs de ce joyeux restaurant qui sert sans cérémonie cocktails et cuisine de rue indienne. Essayez le « naanwich » palak pakora, un sandwich fait de pain naan cuit au tandour, de salade fraîche et de fromage paneer dans un curry masala crémeux aux tomates.
Cidre du terroir au Dahein im Lorsbacher Thal L’Allemagne est reconnue pour ses bars à bière et ses brasseries en plein air, mais à Francfort, on raffole surtout de l’Apfelwein, un cidre que l’on boit dans un verre nervuré. Ici, on verse la boisson à l’aide de cruchons gris et bleu au comptoir de ce bar aux murs lambrissés, qui en propose une centaine de variétés. Les soirs d’été, arrivez tôt pour avoir une place dans la cour.
Café troisième vague au Hoppenworth and Plotch Dégustez un café fait de grains d’origine unique torréfiés sur place dans ce chic café au décor minimaliste (murs blancs et brique apparente). Les cocktails vont de pair avec un panini, un gâteau maison ou une gaufre au Nutella. Ne repartez pas sans acheter un sac de grains de café pour emporter.
Prix fixe abordable au Restaurant Lafleur Mieux vaut réserver à ce restaurant deux fois étoilé par Michelin d’Andreas Krolik, qui a fait sa spécialité des plats contemporains – dont un menu végétalien – à saveur méditerranéenne. Pour vous gâter, essayez le menu de dégustation de quatre à sept services, qui vous fera goûter, entre autres, au homard de Norvège avec caviar et burrata glacée. Le cellier comprend des vins millésimés du Château Lafleur. Des vins allemands au verre sont aussi offerts.
MORE +
Quoi faire
700 ans d’art au musée Städel Construit par le marchand d’épices et banquier Johann Friedrich Städel, ce bâtiment en bordure de la rivière Main loge aujourd’hui l’un des plus importants musées d’art d’Europe. Les galeries présentent des sculptures, des gravures, des photos, ainsi que des toiles de Johannes Vermeer, de Max Beckmann et de Gerhard Richter. Savourez un café ou un thé au café libre–service et admirez la vue de Francfort.
Articles avant–gardistes chez The Listener Demandez aux gens les plus chics en ville où ils magasinent, et il est probable qu’ils ne tariront pas d’éloges à propos de ce repaire branché. Dans un espace à vocation industrielle, s’étendant sur deux étages baignés de lumière, la boutique propose une sélection d’articles de marques internationales, dont Alexa Chung, Common Projects et Helmut Lang. Arrêtez–vous au café de jour ou joignez–vous à l’une des (rares) fêtes nocturnes en magasin.
Architecture médiévale au Römer et à la place Römerberg Le Römer, bâtiment à pignons de Francfort, abrite l’hôtel de ville depuis 1405. Observez les peintures des souverains allemands du Moyen–Âge dans le hall principal avant d’arpenter la place Römerberg pour admirer ses charmantes maisons à colombages.
Boutiques indépendantes à Sachsenhausen À quelques pas au sud de la digue du musée de Francfort, le Brückelviertel – « quartier des ponts », qui fait partie du quartier de Sachsenhausen – abrite des boutiques de mode et d’accessoires indépendantes et innovantes. Rendez–vous à Goyagoya pour les vêtements élégants pour femmes de la créatrice primée Elena Zenero ; Eva Kress pour des pièces durables et sur mesure; ou Ich War Ein Dirndl pour des vêtements ludiques en tissus vintage.
Vues sur la ville depuis la Main Tower Voyez Francfort et son arrière–pays depuis l’observatoire niché aux 55e et 56e étages de cette tour. Rendez–vous au 53e étage pour un souper romantique avec vues sur la ville.
De tout pour un pique–nique au Kleinmarkthalle Ce célèbre marché intérieur francfortois est l’endroit idéal pour trouver des spécialités locales, telles que de la moutarde piquante et des spiritueux à base de pommes au Hessenshop, des camemberts français et des fromages espagnols chez Käse Thomas ainsi que du jambon séché à l’air et du salami local au Feinkost Treulieb.
Orchestres de jazz au Jazzkeller Louis Armstrong figure parmi les nombreux musiciens qui ont visité cette boîte de jazz intime. L’endroit est ouvert uniquement lors d’événements. Des concerts sont présentés presque tous les soirs, et un DJ s’occupe de l’ambiance soul et funk les vendredis. Procurez–vous un billet à la porte une heure avant le spectacle. N’arrivez pas à la dernière minute : c’est premier arrivé premier servi.
Les souvenirs chics de la Design House Stockholm Cette boutique propose des vêtements, des objets cadeaux et des articles déco de designers scandinaves de renom, comme les chandeliers réversibles de Ragnheiður Ösp Sigurðardóttir et les accessoires de cuisine de Jesper Ståhl. Le quartier branché compte également d’autres adresses design, telle BoConcept.
MORE +