Chicago
ORD
Chicago, c’est bien plus que la pizza épaisse et le facteur éolien. Explorez la dense offre muséale, magasinez dans le quartier branché de Wicker Park et levez la tête, car la célèbre architecture de la ville comprend des œuvres de Frank Lloyd Wright, qui y a commencé sa carrière (ses édifices se visitent au centre–ville).
Gastronomie
Smyth
Avec ses deux choix de menu dégustation (dont une expérience durant laquelle les chefs vous servent et expliquent personnellement chaque plat), le Smyth, deux étoiles au Michelin, n’est pas donné, mais vaut l’investissement. Une ferme locale fait pousser de nombreux ingrédients expressément pour la cuisine des époux John et Karen Shields. Les plats qui en résultent, différents chaque jour, proposent une version moderne de la gastronomie du Midwest. Il faut réserver.
Dark Matter Coffee
Considéré comme un des meilleurs torréfacteurs de Chicago, le Dark Matter compte plusieurs adresses (y compris une dans le quartier Avondale, Caravanserai, qui sert des chocolats chauds mexicains), mais la toute première adresse, dite The Mothership, est un bon endroit pour découvrir la marque. Essayez le café vieilli en baril ou rafraîchissez-vous grâce à un café glacé Chocolate City servi en fût.
Luella’s Southern Kitchen
Laissez-vous tenter par les saveurs réconfortantes du Sud dans ce petit restaurant (dans un coin de Lincoln Square) qui propose des plats classiques tels que le poulet frit, la chaudrée de maïs avec crevettes et les légumes verts collards. Avec son accueil chaleureux et son ambiance décontractée, Luella’s est devenu une icône de la Windy City et dispose désormais d’une deuxième adresse au sein du Time Out Market food hall.
Bagel Miller
Megan et Dave Miller, duo d’entrepreneurs et couple dans la vie, sont bien connus sur la scène gastronomique de Chicago. Ils ont ouvert Bagel Miller en tant que boutique éphémèreen 2020, et ravissent les adeptes de déjeuners depuis. Essayez le sandwich au pastrami et le Doughboy Cinnamnon, un beigne style brioche à la cannelle tout moelleux, et ramenez un sac de bagels à la maison.
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Quoi faire
Chicago Architecture Center: Art Deco Skyscrapers Tour
Une croisière sur la rivière vous permet de voir les attraits de Chicago, mais pour bien comprendre la riche histoire architecturale de la ville, mieux vaut jeter un œil de plus près. Offrant une expérience plus détaillée, cette visite à pied de 90 minutes dans le Loop propose une incursion dans le hall de quatre symboles Art déco de la ville, y compris l’incontournable Chicago Board of Trade Building.
Wicker Park
Milwaukee Avenue, dans Wicker Park, est bordée de boutiques indépendantes comme Una Mae’s (qui vend vêtements et articles déco nouveaux et rétro), Reckless Records et Volumes Bookcafe. Trouvez des fleurs et des bijoux à Asrai Garden ou encore des jeans pour hommes à la Mildblend Supply Co. Entre deux boutiques, rechargez vos batteries au café Intelligentsia, enseigne chouchou de Chicago.
Garfield Park Conservatory
Lorsque les Chicagolais ont besoin d’un peu de nature en plein cœur de la saison froide, ils se rendent à ce jardin d’hiver (entrée gratuite, ouvert tous les jours de l’année), aux hautes salles remplies de palmiers et de fougères (lesquelles évoquent le paysage préhistorique de l’endroit). L’été, explorez les 4,8 ha de jardins extérieurs, où se trouve une zone Play & Grow pour les enfants.
Humboldt House
Claire Tibbs a garni sa boutique ensoleillée de trouvailles d’artisans locaux qui font des cadeaux parfaits pour vous-même ou vos proches. Bracelets de laiton de Lindsay Lewis, tasses mouchetées de la poterie Commune ou bougies artisanales parfumées de Tatine sont des exemples de ce qu’on y trouve. La boutique-sœur, Peach Fuzz, une rue au sud, propose quant à elle des jouets et des livres pour enfants.
Art Institute of Chicago
Avec des milliers d’œuvres exposées dans ses deux ailes, y compris Nighthawks d’Edward Hopper et American Gothic de Grant Wood, plus des expos spéciales, on pourrait vagabonder dans ce musée pendant des jours. Si votre temps est compté, munissez-vous d’une brochure à l’entrée pour découvrir comment profiter des faits saillants de l’établissement en une heure.
Lost Girls Vintage
Cette chouette boutique colorée a la cote auprès des chasseuses de vêtements vintage, qu’elles soient à la recherche d’une blouse victorienne ou d’une robe à paillettes années 1970. Les tailles varient de 00 à 26 (grâce à un partenariat avec Luvsick Plus, qui se spécialise dans les fringues rétro pour femmes arborant fièrement leurs courbes), ce qui fait que l’offre est vraiment inclusive.
Unabridged Bookstore
Pas facile de quitter cette librairie bien-aimée sans une pile de livres. Vous pourrez en mettre la faute sur les recommandations personnelles des employés (écrites sur des cartons disséminés sur les tablettes), le livre de la semaine (occasion de mettre en vedette des auteurs moins connus) et une grande sélection de titres à prix réduits.
iO Theater
Ce cabaret humoristique, qui propose aussi des cours d’impro, est l’endroit parfait pour voir des artistes de la relève. Tina Fey, Amy Poehler et Stephen Colbert y ont fait leurs classes. La plupart des soirées commencent sur une suggestion du public et décollent par la suite. Après le spectacle, commandez un verre ou une bouchée au bar central et mêlez-vous aux artistes.
Independence
Le proprio George Vlagos tient des marques indés américaines comme Ebbets Field Flannels dans sa boutique haut de gamme pour hommes. Fouillez parmi les trouvailles vintage afin de mettre la main sur un jean Levi’s qui a juste assez de vécu ou laissez–vous tenter par de nouvelles chaussures Oak Street Bootmakers, l’autre projet de George Vlagos.
Green Mill
Cette boîte de jazz plus que centenaire est légendaire (Al Capone était un habitué), mais sans être touristique. Attendez-vous à une programmation jazz renouvelée chaque soir, en plus d’événements hebdomadaires, comme des soirées à micro ouvert de slam. Comme les spectacles s’étirent (certains musiciens jouent jusqu’à 5 h du matin), c’est l’endroit parfait pour bien terminer une soirée.
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