Roma Luxus Hotel
Pour les prix abordables
Rome
FCO
À la fois glamour et terre à terre, la capitale italienne inspire les artistes, écrivains et cinéastes depuis l’époque de l’Empire romain. Marchez dans leurs pas ou tracez votre propre chemin autour des fontaines baroques, des palazzi raffinés et des trattorias animées qui servent de toile de fond à cette ville moderne mais ancrée dans les traditions.
Où loger
Hotel Vilòn
Pour le côté « trésor caché »
Chapter Roma
Pour le décor design
Hotel de la Ville
Pour la situation parfaite
Le Méridien Visconti Rome
Pour la position en plein quartier des affaires
Gastronomie
Restaurant All’Oro
Dans ce resto étoilé au Michelin installé dans l’hôtel H’All Tailor Suite, vous trouverez Riccardo Di Giacinto, un des chefs les plus talentueux de Rome. Dans la chic salle à manger (avec lumières d’ambiance et banquettes de velours), celui-ci sert les classiques romains selon sa vision créative. Laissez-vous tenter par le menu dégustation, qui comprend un tiramisu salé composé de pommes de terre et de morue salée, ainsi qu’une sublime carbonara sans pâte servie en mousse dans une coquille d’œuf.
Necci dal 1924
Le cinéaste Pier Paolo Pasolini traînait ici quand Pigneto était encore un quartier ouvrier rock and roll. Le secteur a changé, mais le Necci est toujours son cœur battant. Le café attire les esprits créatifs de la ville qui y travaillent de jour sur leur portable tout en sirotant des espressos, avant de s’y détendre sur la terrasse à l’apéro.
Da Enzo al 29
Arrivez tôt et préparez-vous à attendre. On ne peut réserver des places que pour 19 h 30 à cette toute simple trattoria familiale traditionnelle. Attendez-vous à des tables bien cordées, à une bande son rythmée par le cliquetis des couverts et les cris joyeux des clients de même qu’aux meilleures pâtes à la carbonara et au cacio e pepe de Rome.
Fatamorgana
Dans une ville où les produits glacés délicieux sont légion, le Fatamorgana (qui compte plusieurs adresses) se démarque encore et toujours grâce à son amour des produits 100 % naturels. La carte des parfums, qui changent régulièrement, pourrait afficher pistache, gâteau au fromage aux bleuets ou pomme-amandes-cannelle.
Pizzeria Ai Marmi
La file est peut-être longue, mais elle avance rapidement à cette adresse populaire du Trastevere. Le décor rétro, inchangé depuis des années, est aussi authentique que charmant. Débutez avec des supplì (boules de riz frites et farcies de sauce tomate et de mozzarella), puis faites votre choix parmi les pizzas à croûte mince cuites au four à bois. La pizza blanche aux fleurs de courgettes et aux anchois est un classique de Rome.
Biscottificio Innocenti
Cette pâtisserie artisanale vous plonge dans un nuage nostalgique sitôt le seuil franchi. Stefania Innocenti, la proprio de troisième génération, prépare ses douceurs (les variétés se comptent par dizaines) à la main, les faisant cuire dans un énorme four que sa famille a acquis dans les années 1960. Essayez les biscuits brutti ma buoni (« laids mais délicieux »), aux noisettes, ou toute création recouverte de chocolat.
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Quoi faire
Le trou de la serrure sur l’Aventin
Nul ne sait si c’était planifié ou s’il s’agit d’un heureux hasard, mais le trou de la serrure de la grille menant à la villa du prieuré de Malte, sur le mont Aventin, offre une vue parfaite sur le dôme de la basilique Saint-Pierre. Chacun peut y jeter un coup d’œil gratuitement, mais les jardins ne sont pas ouverts au public, à moins de réserver une visite avec un voyagiste comme Imago Artis Travel.
Rinascente
Si vous manquez de temps (mais pas d’argent), ce grand magasin de luxe est parfait pour dénicher de tout (vêtements griffés, produits de beauté, accessoires déco, produits alimentaires fins et plus). On y trouve des marques internationales et italiennes comme Dolce & Gabbana, Acqua di Parma et Bulgari. La nouvelle adresse, près de la fontaine de Trevi, compte aussi un resto sur le toit, Maio, où l’on sert la cuisine italienne du chef Umberto Vezzoli.
Galerie Borghèse
Le cardinal Scipion Cafarelli Borghèse a fait ériger ce musée pour exposer son incroyable collection d’art, qui comprend des sculptures du Bernin et de Canova ainsi que des peintures du Caravage et de Raphaël. La villa du XVIIe siècle (aux fresques richement ornées) vaut en soi la visite. Mieux vaut acheter des billets à l’avance sur le site web.
Maison Halaby
Pénétrer dans ce minuscule atelier, c’est comme entrer dans une maison exceptionnellement décorée, remplie de livres, de plantes et d’œuvres d’art. Le designer libanais Gilbert Halaby vient du monde de la haute couture, et la précision de son art transparaît dans sa boutique. Furetez parmi les magnifiques sacs de cuir ou faites-en faire un sur mesure, selon votre choix de couleur (Halaby privilégie les mariages de teintes vives), de forme ou de matériel.
La visite guidée d’art urbain de Scooteroma
Les Romains vous diront que le meilleur moyen de se déplacer en ville est à scooter, alors allez-y : enfourchez une Vespa conduite par un guide de Scooteroma. Les visites thématiques comprennent une exploration de quatre heures de l’art urbain qui vous amène hors des sentiers battus, dans les quartiers colorés par des murales comme Ostiense et Pigneto.
Chez Dede
Les époux Andrea Ferolla et Daria Reina ont rédigé la bible de tout ce qui touche le style : Italian Chic, publiée par Assouline. Leur boutique concept a été pensée avec soin : on y trouve des bougies parfumées d’Astier de Villatte, des assiettes en serviettage sur verre de John Derian et les propres produits du couple, dont des foulards ultra doux arborant des illustrations de Ferolla.
Centrale Montemartini
Dans une ancienne centrale électrique (la première de Rome à avoir été propriété publique, inaugurée en 1912), les sculptures de déesses et de dieux romains, faisant partie de la collection des musées du Capitole, côtoient une machinerie rétro. Le musée se trouve dans le quartier Ostiense, qui se réveille de son passé industriel et est en voie de devenir un pôle culturel.
Via Urbana et via del Boschetto
À Rome, le quartier Monti (nommé en l’honneur de ses collines) est un des meilleurs pour le magasinage, surtout dans ses petites boutiques indépendantes de mode vintage. Arpentez les pavés de via Urbana et de via del Boschetto (et les rues entre celles-ci). Ne manquez pas le Mercato Monti, où de jeunes artisans vendent leurs créations, dont des bijoux artisanaux.
Museo Ebraico di Roma
À moins d’aller y prier, le seul moyen de visiter la Grande Synagogue de Rome est de faire une visite guidée du musée qui se trouve au sous-sol, rempli d’artéfacts d’une des plus vieilles communautés juives du monde. Inaugurée en 1904 et magnifiquement décorée de fresques, de vitraux et de lustres, la Grande Synagogue est un des piliers du quartier juif, qu’il vaut aussi la peine d’explorer. Arrêtez-vous dans un resto traditionnel pour avaler des carciofi alla giudìa (artichauts frits, une spécialité judéo-romaine).
Castroni
Évitez les attrape-touristes vendant du limoncello hors de prix et dirigez-vous vers cette épicerie fine qui tient une variété de souvenirs gourmands que vous aurez envie de rapporter à la maison, tels que pâtes artisanales italiennes, espresso et huile d’olive. Castroni compte plusieurs adresses, mais celle d’origine, fondée en 1932, se trouve via Cola di Rienzo, dans Prati.
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