Accra Beach Hotel & Spa
Pour les services adaptés à la famille
Bridgetown
BGI
Des plages de sable blanc sur le littoral jusqu’aux fertiles terres agricoles de l’intérieur, le pays d’origine de Rihanna est un petit coin de paradis des Antilles. La Barbade compense sa petitesse géographique par sa personnalité plus grande que nature (c’est le berceau du rhum et un important carrefour culturel et culinaire), et il est impossible de se rendre dans l’île sans visiter Bridgetown, son effervescente capitale.
Où loger
Treasure Beach by Elegant Hotels
Pour l’ambiance « adultes seulement »
Sandy Lane
Pour les folles dépenses tout à fait justifiées
Southern Palms Beach Club
Pour les tarifs abordables
Hilton Barbados Resort
Pour les à-côtés pour gens d’affaires
Gastronomie
Tides Restaurant
Sis sur un ancien domaine, ce resto en bord de mer est reconnu pour sa fine cuisine barbadienne contemporaine. Le menu plaira à tous les palais, mais mention spéciale pour le poisson volant frit à la poêle et sa galette de cou-cou et de polenta (version revisitée du plat national), servis avec la célèbre sauce piquante de l’île et des chips de gombo.
Atlantis Historic Inn
Donnant sur un village de pêcheurs, cette propriété hors des sentiers battus de Saint Joseph date du XIXe siècle et abrite aujourd’hui l’Atlantis Historic Inn (l’un des premiers hôtels sur côte est escarpée de l’île), dont le resto propose un buffet du midi le dimanche. Essayez des plats antillais traditionnels tels que buljol (plat de morue salée), plantain frit et produits de boulangerie barbadiens tandis que vous admirez le littoral de Bathsheba.
La Cabane
Ambiance relax et écogastronomie sont au menu de ce chic club sur la plage de Batts Rock qui fait la part belle aux ingrédients locaux de culture durable. Admirez le va-et-vient des vagues en sirotant un thé glacé accompagné d’un ceviche. Au coucher de soleil, commandez un pichet de punch tropical à la barbadienne et laissez-vous bercer par les musiciens qui transforment ce resto en populaire boîte de nuit.
Cocktail Kitchen
Dans ce boui-boui animé de St. Lawrence Gap, on double le plaisir avec deux 5 à 7 quotidiens qui offrent deux daïquiris, margaritas ou pinas coladas pour le prix d’un. Essayez des spécialités maison à base de rhum, comme le Mango Chow, au piment Scotch Bonnet, ou l’Island Fresh, à base de goyave et de sirop de gingembre.
Braddie’s Bar
Commandez une bière Banks ou un punch au rhum concocté avec du Mount Gay tout en jouant aux dominos ou au billard dans ce bar discret aux abords de St. Lawrence Gap. Après une journée à visiter des lieux touristiques, décompressez au son de la soca en grignotant des croquettes de poisson, ou fêtez l’arrivée du vendredi soir en chantant du karaoké.
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Quoi faire
Barbados Museum & Historical Society
Ce musée est installé dans l’ancienne prison militaire britannique de la garnison. Les expos permanentes présentent des peintures et impressions sur la Barbade et les Caraïbes, la faune et la flore du pays, et le développement des forces armées jusqu’à la Seconde Guerre mondiale. Retracez vos éventuelles origines barbadiennes à la bibliothèque de référence, qui a effectué des recherches approfondies sur l’histoire et la généalogie de l’île.
Pelican Craft Centre
Ce village commerçant aux abords de Bridgetown attire les foules avec ses produits d’artisanat uniques. Admirez les artisans à l’œuvre en train de peindre des paysages marins ou de sculpter de l’acajou local pour en tirer des souvenirs uniques. Informez-vous auprès du concierge de votre hôtel pour connaître l’horaire des bateaux de croisière, ou allez-y l’après-midi pour éviter la cohue des croisiéristes.
La réserve faunique de la Barbade
Observez perroquets, iguanes, tortues et singes verts qui déambulent librement dans cette réserve (adaptée pour les familles et située dans une forêt d’acajous protégée) qui se consacre à la protection et à la conservation de la faune de la Barbade. Si possible, venez à 14 h alors qu’on nourrit les animaux. L’accès au sémaphore de Grenade Hall, tout près, qui offre une vue panoramique de l’île, est compris dans le droit d’entrée.
Limegrove Lifestyle Centre
Rendez-vous dans ce centre commercial haut de gamme à ciel ouvert de Holetown, sur la côte ouest de l’île, pour y dénicher une foule de griffes haut de gamme (de Michael Kors à Gucci) ainsi que de nombreuses boutiques hors taxes. Après vos achats, faites le plein d’énergie dans l’un des restos ou bars du coin.
St. Nicholas Abbey
Construite en 1658, cette ancienne maison de plantation (l’une des trois dernières demeures de style jacobéen de l’hémisphère occidental) abrite aujourd’hui une distillerie primée. Offrez-vous une visite guidée de l’ancienne demeure et de la distillerie, qui comprend une dégustation gratuite de rhum (pour les 18 ans et plus), puis ouvrez l’œil afin d’apercevoir Lance et Baby, les cacatoès à huppe rouge des lieux.
Chattel Village
Quand vient le temps de dénicher des cadeaux de fabrication locale, rien ne vaut ce pittoresque paradis du magasinage (à Holetown, sur la côte ouest de l’île), formé d’une multitude de maisonnettes en bois traditionnelles (chattel houses), de jardins luxuriants et de petits restos où casser la croûte, par exemple à l’ombre sur la terrasse du Café Bar Carizma.
Tropical Garden Barbados
S’étendant sur près de 2,5 ha à l’intérieur des terres, ce jardin parfaitement entretenu recèle plus de 1000 orchidées et autres espèces de la flore antillaise. Faites une visite autoguidée dans les allées sinueuses et terminez votre visite par une bouchée en plein air au resto du jardin et un détour à la boutique-cadeaux pour acheter, vous l’aurez deviné, des souvenirs sur la thématique de l’orchidée.
Gallery of Caribbean Art
Offrez-vous des œuvres d’artistes haïtiens, cubains, jamaïcains et guyanais dans cette galerie-boutique de Speightstown, seule galerie du genre dans l’île. Une fois que vous aurez admiré la collection de peintures, de sculptures et de photos contemporaines, repartez avec une estampe (ou deux) pour la maison.
Harrison’s Cave
Découvrez les merveilles souterraines de l’île dans cette grotte de calcaire cristallisé offrant de grandes stalactites et stalagmites ainsi que chutes et ruisseaux. Coiffez casque et lampe frontale pour le forfait éco-aventure de trois heures et demie qui vous permet de randonner (et, dans certains passages, de ramper) dans le dédale des cavités naturelles. Des visites en wagonnets de mine sont également offertes, si vous préférez une expérience un peu moins sportive.
Best of Barbados
Cette boutique fondée en 1975 par l’artiste barbadienne Jill Walker porte bien son nom, puisqu’on y trouve des produits locaux triés sur le volet. Best of Barbados a plusieurs adresses (dont une boutique à l’aéroport), mais vous trouverez la plus belle sélection d’estampes, de sauces au piment et de livres de cuisine à la succursale de St. Lawrence Gap.
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