Hôtel & Spa Le Doge
Hôtel & Spa Le Doge
Pour le décor unique
Casablanca, Maroc
CMN
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Le film du même nom vous vient sûrement en tête, mais le Casablanca moderne en est à mille lieues (littéralement, car le film a été tourné à Hollywood). Aujourd’hui, la ville la plus peuplée du Maroc propose une architecture saisissante (entre Art déco et modernisme), une aire de jeu pour les surfeurs, des restaurants chics et un charme unique.
À cause de la covid-19, il est conseillé, avant de prendre le départ, de joindre chaque entreprise directement afin de connaître l’état actuel de ses activités.
Où loger
- Sofitel Casablanca Tour BlancheSofitel Casablanca Tour BlanchePour le luxe contemporain
- Four Seasons CasablancaFour Seasons CasablancaPour s’évader au bord de la mer
Gastronomie
Cuisine végétalienne et sans gluten au Organic Kitchen Ce vaste espace abrite à la fois un resto santé, un bar à jus, un café et un marché local. Les clients végétaliens ou à la recherche d’options sans gluten y trouveront leur compte. Commandez un smoothie tropical au lait de coco et curcuma ainsi qu’un bol de Bouddha, ou alors faites des provisions pour votre goûter sur la plage.
Cuisine française copieuse à La Bavaroise Fondée en 1989 par le Casablancais Aziz Chabine, cette brasserie est devenue un incontournable de la ville. On y vient pour les filets grillés, issus de bœufs locaux nourris à l’herbe, mais ne manquez surtout pas les huîtres fraîches, récoltées à Dakhla.
Sushis haut de gamme au Iloli Casablanca cultive une histoire d’amour inusitée avec la cuisine japonaise. Et Yusuke Furukawa, du Iloli, fait partie des chefs qui la mettent de l’avant. À son resto contemporain, il suggère une démarche à la fois artistique et scientifique. Goûtez aux nouilles udon kishimen, au goma dofu et au sashimi préparés méticuleusement dans la cuisine à aire ouverte.
Ambiance cinématographique au Rick’s Café Ce restaurant thématique, qui fait revivre le bar du film Casablanca, peut sembler une fausse bonne idée, mais le charme opère. C’est sans doute en partie grâce au menu de saison proposé par le restaurant qui s’approvisionne surtout dans les marchés locaux. La salade au fromage de chèvre et figues fait partie des incontournables.
Tajines lentement mijotés à La Sqala Dans le décor romantique de cette ancienne forteresse portugaise, goûtez aux saveurs salées, sucrées et épicées de la cuisine marocaine. Le couscous maison assaisonné de smen, un beurre fermenté, et les tajines lentement mijotés sont les vedettes de ce café–resto décontracté.
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Quoi faire
Architecture médiévale au Rabat Sise à une heure de train de Casablanca, la capitale marocaine plaira aux amateurs de culture de tous les horizons. Découvrez les ruines romano–marocaines de la nécropole de Chellah, une casbah médiévale qui pointe à l’embouchure du fleuve Bouregreg, ou encore le Musée Mohammed VI d’art moderne et contemporain, ouvert en 2014.
Soins de la tête aux pieds au Four Seasons Casablanca Spa Une expérience classique de spa au Maroc est souvent synonyme d’exfoliation plutôt agressive. Vous pouvez vivre la chose dans un hammam de quartier ou alors opter pour une séance plus relaxante dans un spa de luxe, comme celui du Four Seasons. Faites suivre votre exfoliation du corps par un massage nourrissant à l’huile d’argan, le produit beauté le plus célèbre du Maroc.
Style Art déco au Mohammed V Square Casablanca a été dessinée par les Français qui souhaitaient montrer leurs prouesses et leurs desseins pour l’Afrique. Lorsqu’ils ont quitté le Maroc, en 1956, leur héritage avait déjà laissé des traces Art déco indélébiles. Dans le centre–ville, très ouvert aux piétons, les amoureux d’architecture voudront découvrir le palais de justice et la tour de l’horloge de la Wilaya, avant de pousser les portes de la Grande Poste afin d’y découvrir ses intérieurs de style colonial.
Architecture islamo–marocaine au Mahkama du Pacha Cette cour de justice appartenait jadis au pacha de Casablanca. Ici, tout est grandiose, des mosaïques intrigantes aux colonnes de marbre poli en passant par les plafonds de cèdre sculpté et le stuc taillé. Embauchez un guide autorisé pour un accès complet et une mise en perspective historique.
Histoire culturelle au Musée du Judaïsme Marocain Le Maroc est surtout musulman, mais il n’y a que quelques générations seulement, on y trouvait une importante population juive. Ouvert en 1997, cet établissement vise à faire découvrir ce patrimoine perdu. Plusieurs objets qui y sont présentés ont été récupérés dans des synagogues du pays. C’est le seul musée juif du monde arabe.
Balade au coucher de soleil sur la Corniche La Corniche est une large promenade qui borde deux plages urbaines animées : Lalla Meriem et Aïn Diab. Des amoureux du soleil s’y rendent tous les jours de la semaine alors que les familles l’envahissent la fin de semaine. La Corniche est parfaite au coucher du soleil, alors que le ciel se pare de tons de rose et de rouge.
Souvenirs branchés au TO Concept Store S’inspirant de Colette, à Paris, cette boutique conceptuelle fondée par l’ex–restaurateur Toufic Reda invite les habitants de la ville à voyager sans quitter le pays, en découvrant des objets qui viennent de partout sur la planète. Les articles originaux incluent des t–shirts, lunettes de soleil, gadgets, livres, bijoux et bougies.
Chaussures marocaines de luxe au Zyne Mariant son bagage marocain à ses connaissances de la mode française (son parcours inclut des expériences de travail chez Sonia Rykiel et Christian Dior), la designer de Casablanca Zineb Britel a réinventé la célèbre babouche. En résulte une collection de chaussures faites main joliment ornementées.
Produits équitables au Marché Solidaire Au premier coup d’œil, l’endroit ressemble à un immense supermarché. Ce marché de 900 mètres carrés est en fait un projet pilote lancé en 2017 par la Fondation Mohammed V. D’allée en allée, les étagères sont remplies de produits équitables provenant de coopératives de Marocaines. On compte environ 4 000 produits de 200 coops différentes (aliments, produits de beauté, textiles et bien plus encore).
Accessoires pour la maison faits à la main au Quartier Habous Dans ce centre commercial extérieur français, aussi connu sous le nom de « nouvelle médina », vous trouverez de tout : de la poterie faite main de Fès et de Safi jusqu’aux sculptures de cèdre du Moyen et du Haut Atlas. Étonnamment, c’est aussi un des meilleurs endroits du pays pour dénicher un tapis berbère tissé à la main. Faites un arrêt à la pâtisserie Bennis Habous, appréciée pour ses cornes de gazelle depuis 1930, afin de vous sucrer le bec.
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