Hotel-Kabuki-San-Francisco
Hotel Kabuki
Pour un séjour abordable
San Francisco City Guide Poster
San Francisco, Californie, États-Unis
SFO
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Malgré toutes les entreprises technos qui chamboulent le monde basées en ville, celle–ci est loin d’être futuriste. Maisons victoriennes et pastel ponctuent les quartiers, le tramway parcoure toujours les rues en pente et une atmosphère hippie–hipster flotte toujours dans Mission. Sa beauté naturelle (plage, surf et séquoias) appelle même à la désintox numérique.
À cause de la covid-19, il est conseillé, avant de prendre le départ, de joindre chaque entreprise directement afin de connaître l’état actuel de ses activités.
OÙ LOGER
- Phoenix HotelPour le côté cool
- Cavallo Point LodgePour le havre de paix
- Fairmont San FranciscoPour un séjour luxueux
- Kimpton Sir Francis DrakePour la proximité des boutiques
- Inn at the PresidioPour du bon temps en famille
GASTRONOMIE
Brunch et pain maison au Tartine Manufactory Le proprio du resto local Tartine Bakery & Café a récemment ouvert cette adresse qui roule du matin au soir. On y trouve un café, une boulangerie, un comptoir de crème glacée et un bar à vin. Le brunch propose des classiques revisités : œufs mollets avec œufs de truite et raifort; gruau rehaussé de ricotta et de beurre de pommes; bol de yogourt au pollen. Repartez avec un pain maison, offert à partir de 10 h 30… jusqu’à ce qu’il n’y en ait plus.
Huîtres de la baie de Tomales au Swan Oyster Depot Le temps d’attente pour s’asseoir au bar de cette institution de fruits de mer vieille de 100 ans est long, surtout à l’heure du lunch. Mais les huîtres fraîches de la baie Tomales et le crabe dormeur valent le coup. Le décor kitsch de ce resto sans chichi, avec ses menus peints à la main, rend hommage aux légendes sportives du passé.
Des plats inventifs de fruits de mer et de légumes chez AL's Place Al’s Place est le projet du chef Aaron London, qui a fait ses classes à l’Ubuntu, un établissement réputé de la vallée de Napa maintenant fermé. À l’extrémité sud de Mission, ce resto propose avant tout une cuisine inventive qui fait la part belle aux légumes et aux produits de la mer. Même les carnivores sont confondus. Le menu est de saison, mais les frites marinées servies avec compote de pommes fumées sont offertes en tout temps (Dieu merci!).
Poulet rôti au Zuni Café Installé dans un bâtiment en forme de fer à repasser qui laisse paraître sa brique sur les deux étages qu’il occupe, Zuni est devenu une icône dans la région. La chef Judy Rodgers était l’une des fondatrices de la cuisine californienne, reconnue pour sa fraîcheur et sa simplicité. Le poulet rôti pour deux est l’un des plats incontournables de la ville.
Pour les dumplings étoilés par Michelin Au cœur du vieux quartier chinois, le chef Brandon Jew sert des classiques chinois réinventés qui lui ont valu une étoile au guide Michelin. La salle à manger avec vue sur la ville, semble tout droit sortie d’un film noir. Amorcez le repas avec un cocktail choisissez–votre–fortune (bonheur, tranquillité, richesse et chance sont au menu), et assurez–vous de goûter aux raviolis de porc parfumés à l’encre de calmar.
Pour les plats mexicains Classé parmi les « classiques américains » par la fondation James Beard en 2017, ce restaurant décontracté de Mission sert des plats mexicains traditionnels en plein cœur de l’enclave latino de la ville. L’endroit attire les gourmands grâce à ses tacos et à ses burritos de chorizo, de bœuf, de poulet ou de porc. Passez en mode « super taco » ou « super burrito » en y ajoutant fromage, crème sure et avocats.
Expresso et pâtisseries chez Provender Coffee & Food Arrêt obligatoire sur la très gourmande 18e rue de Potrero Hill, ce café de 300 pieds carrés sert des expressos, des pâtisseries et des petits plats, comme la tartine fromage et prosciutto. La boisson signature, le Mapplewood (un mélange de café pressé à froid, de lait ainsi que de sirop et d’extrait d’érable fumé), est un incontournable si populaire qu’un concentré est aussi offert en cruchon de 64 oz.
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QUOI FAIRE
Vue sur la ville depuis Twin Peaks La route abrupte qui mène à ce parc en hauteur est une expérience en soi. Par une journée brumeuse, vous n’y verrez que les sommets des sites emblématiques de la ville : le Golden Gate, le dôme de l’hôtel de ville et le Transamerica Pyramid Center, qui fut un temps le plus haut bâtiment de la ville (le titre appartient désormais à la Salesforce Tower).
Art contemporain au SFMOMA Après des travaux échelonnés sur trois ans, le musée a rouvert ses portes en 2016 et compte trois fois plus d’espace pour exposer l’art contemporain. Attardez–vous aux portraits d’Henri Matisse et de Frida Khalo, aux mobiles d’Alexander Calder et aux scènes de rue de Richard Diebenkorn, un véritable héros local. Faites le plein d’énergie en prenant le lunch ou une boisson chaude au Cafe 5.
Trouvailles vintage à Oakland Visitez les Temescal Alleys (d’anciennes écuries transformées en petites boutiques branchées) où vous trouverez vêtements, bijoux et articles en cuir locaux. Si le magasinage vous creuse l’appétit, rassasiez–vous de chilaquiles et d’autres plats d’Oaxaca sur la terrasse du Doña Tomás.
Plaisir pour tous les âges à l'Exploratorium Fondé en 1969 par le physicien Frank Oppenheimer, ce « laboratoire d’apprentissage » présente des centaines d’expos et d’activités pour les amateurs d’art, de sciences et de curiosités. Visitez le studio Tinkering, un labo de recherche et développement, pour y découvrir les plus récents projets des collaborateurs du musée (artistes, designers, ingénieurs et scientifiques).
Offres gastronomiques au Ferry Building Ce vieux terminal Beaux–Arts loge aujourd’hui des fromagers, des boulangers et des chocolatiers locaux, en plus d’abriter un marché tous les mardis, jeudis et samedis. Commandez un latte au Blue Bottle Coffee ou une crème glacée chez Humphry Slocombe alors que vous furetez d’un kiosque à l’autre. Vous pouvez aussi vous poser pour casser la croûte : entre le Mijita, le mexicain joyeux et abordable de Traci Des Jardins, et le Slanted Door, le resto haut de gamme de fusion asiatique de Charles Phan, les options sont nombreuses.
Cours d'histoire à la GLBT Historical Society Visitez les expositions de la GLBT Historical Society ou assistez à l’une de ses conférences afin d’en apprendre davantage sur l’histoire de la communauté queer de San Francisco. L’espace principal propose des expos à long terme sur l’assassinat de Harvey Milk et sur les jeunes activistes GLBTQQ des années 1970 à aujourd’hui. Les autres galeries présentent des expositions temporaires.
Vaisselle légendaire chez Heath Ceramics Fondée en 1948 à Sausalito par Edith et Brian Heath, cette marque locale est réputée pour ses pièces simples et modernes qui ne se démoderont jamais (il y a de fortes chances que vous mangiez dans des assiettes et des bols Heath dans les restos de la ville). La salle d’exposition, dans le quartier Mission, comprend une impressionnante gamme d’articles et de carreaux de céramique, et ses fenêtres donnent sur l’atelier où ils sont produits.
Découvertes mode au Azalea Azalea offre, au cœur du quartier Hayes Valley, des vêtements pour hommes et femmes, des souliers et des accessoires fabriqués pour la plupart en Californie. Dénichez–y le souvenir parfait parmi les articles de Welcome Stranger, de Stance Socks et de la collection féminine éponyme. Faites–y un arrêt pendant votre promenade sur la rue Hayes qui vous mènera de l’hôtel de ville à Alamo Square, le parc mainte fois photographié en raison de sa collection de maisons victoriennes alignées mieux connues sous le nom de Postcard Row.
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