The Oberoi, Gurgaon
Pour l’hospitalité à l’ancienne
Delhi
DEL
La capitale indienne se réinvente sans cesse. Au moins sept autres villes différentes ont existé au même endroit au cours de l’histoire. Les symboles de cet héritage hétéroclite incluent le fort Rouge de l’empire moghol bâti au 17e siècle et le grandiose Rashtrapati Bhavan, jadis la résidence du gouverneur des Indes. Aujourd’hui, le passé se conjugue au présent, grâce à une scène culturelle florissante et à des quartiers et boutiques coquets.
Où loger
The Imperial
Pour le patrimoine
The Roseate
Pour un séjour romantique
Lodhi Hotel
Pour le décor minimaliste
Leela Palace New Delhi
Pour la piscine sur le toit
Gastronomie
Indian Accent
Savourez des tacos au porc façon tikka servis avec une généreuse portion de lentilles au curry du Punjab, une spécialité au menu du chef Manish Mehrotra. Gardez-vous de la place pour les boules de chocolat vivifiées au rhum Old Monk, sans doute l’un des plus beaux cadeaux que l’Inde a offert au reste du monde.
Perch Wine & Coffee Bar
Intérieur en bois clair, salades fraîches et café d’origine unique, le Perch est un café-resto très fréquenté à l’heure des déjeuners et des dîners d’affaires. C’est également un des rares bars à vin en ville à se transformer en havre de détente en fin de soirée. Faites votre choix parmi une vaste sélection de rouges et de blancs français, italiens et néo-zélandais.
Leo’s Artisan Pizza
Pour les légumes les plus frais sur la croûte à pizza la plus mince, rendez-vous à ce resto minimaliste aux intérieurs baignés de soleil. Savourez une pointe à la mozzarella et à la roquette sortie du four à bois, tout en admirant les murs ornés de charmantes photos encadrées de Leo, le chien du propriétaire qui a donné son nom à l’établissement.
Paranthe Wali Gali
Cette ruelle de Chandni Chowk regorge d’étals servant des parathas, des pains indiens farcis de délicieuses saveurs. Essayez le paneer (fromage), le methi (fenugrec) ou le bhindi (gombo) du stand numéro 36.
Olive Bar & Kitchen, New Delhi
Ce resto d’inspiration méditerranéenne fait partie des classiques de Delhi grâce à son emplacement dans une haveli restaurée située tout près du minaret de Qutub Minar. Les dimanches, l’ensoleillée cour intérieure bourdonne d’activité pour le brunch, où la pizza à croûte mince est au menu.
Piano Man Jazz Club
Ce bar aux airs de club américain des années 1950 sert des sazeracs aussi inspirés que le jazz qu’on y joue. Appréciez une performance tout en sirotant un cocktail qui rappelle La Nouvelle-Orléans.
Blue Tokai Coffee Roasters
Réputée pour le thé, Delhi donne aussi dans le café grâce à Blue Tokai, une chaîne qui torréfie des grains de culture unique récoltés dans les États de Karnataka et de Tamil Nadu. Arrêtez-vous à la succursale de Saket pour savourer une tasse accompagnée d’une tranche de pain aux bananes et aux noix.
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Quoi faire
Lodhi Garden
Explorez d’anciens tombeaux et des ruines de Lodhi dans les jardins situés près du Islamic Centre, puis faites un saut au Khan Market pour fureter dans les librairies et prendre un café avec une tranche de gâteau dans l’un des minuscules cafés donnant sur la rue.
Good Earth
Le magasin incontournable de Delhi pour le design contemporain regorge d’articles de décoration d’intérieur durable avec une esthétique typiquement indienne. Inspirée des rituels de toutes les régions de l’Inde, la vaisselle raffinée est ornée de motifs d’éléphants sacrés et d’images du Kerala dans des tons pastel. Après le magasinage, passez au café sur le toit tout en couleur pour des rouleaux de papier de riz froids.
Quartier des arts de Lodhi
Visitez le premier quartier consacré à l’art public pour admirer les fresques colorées réalisées par plus de 25 artistes internationaux sur les murs des édifices de Lodhi Colony. Situé entre les marchés Khanna et Mehar Chand, cet espace d’art urbain a revigoré le quartier.
Ashdeen
Les saris signés Ashdeen Lilaowala ravivent la broderie perse traditionnelle (gara). La créatrice a sillonné l’Iran et la Chine afin de retracer les origines de cet art complexe. Résultat : elle conçoit des saris nouveau genre, qui dévoilent un peu de peau à travers des cascades de satin piqué de grues en vol.
Village Hauz Khas
Cet ancien secteur résidentiel du sud de Delhi accueille aujourd’hui galeries d’art, boutiques et cafés branchés. Visitez le réservoir d’eau médiéval, la mosquée et les tombeaux du complexe Hauz Khas, situés tout près. Faites ensuite un saut chez Elma’s pour une tranche de gâteau aux carottes.
Amrapali
Les bijoux indiens traditionnels sont modernisés chez Amrapali, une marque de luxe qui fait appel à des artisans qualifiés à travers le pays pour produire à l’ancienne des créations originales. Des gros colliers ornés de pierres précieuses aux boucles d’oreilles en argent inspirées des représentations tribales, c’est l’endroit par excellence pour vos cadeaux de voyage.
National Gallery of Modern Art
Sis dans l’emblématique palais de Jaipur, ce musée national d’art contemporain expose des œuvres datant de la moitié du 19e siècle à aujourd’hui, dont celles des grands maîtres tels Raja Ravi Varma et Abanindranath Tagore. À ne pas manquer : la collection permanente d’une centaine de pièces d’Amrita Sher-Gil, pionnière de l’art moderne indien.
Dilli Haat
Sur les étals de ce marché à ciel ouvert foisonne le meilleur de l’artisanat provenant des quatre coins de l’Inde. Après avoir marchandé châles en cachemire et paniers en jute, essayez les momos de porc juteux du stand Nagaland.
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