Hotel Casa Del Mar
Pour la vue sur la mer et les balades sur la plage
Los Angeles
LAX
Aujourd’hui, Los Angeles est autant reconnue pour ses plages, son climat ensoleillé et son vaste réseau de sentiers de randonnée que pour son classement en tête des villes où l’on mange le mieux aux États-Unis. Mais, cette cité tentaculaire en bord de mer a toujours reposé sur des paradoxes, avec une fine cuisine qui côtoie des vendeurs de tacos de rue. Le touriste avisé s’assurera de profiter de tous les attraits contrastés de L.A., qu’il s’agisse de descendre dans un hôtel de luxe du centre-ville, d’admirer la ville depuis le parc Kenneth Hahn ou de commander une tournée de spritz bien tassés, à siroter près de la piscine, à Silver Lake.
Où loger
Dream Hollywood
Pour les installations de fitness
Silverlake Pool & Inn
Pour le meilleur bar de piscine à Eastside
Ace Hotel Downtown Los Angeles
Pour l’histoire cinématographique
Conrad Los Angeles
Pour une merveille d’architecture
The Line L.A.
Pour le design minimaliste
Andaz West Hollywood
Pour la piscine sur le toit
The Beverly Hills Hotel
Pour les légendes hollywoodiennes
Hotel Covell
Pour un séjour chic
Gastronomie
Best Bet
Longtemps à la barre du très achalandé et très populaire The Rose, à Venice, le chef Jason Neroni sait comment nourrir les foules. Avec son dernier projet, Best Bet, c’est un retour à quelque chose de plus intime et de plus personnel. Avec un décor kitsch conçu par son épouse et une carte offrant 3 types de pizzas, Best Bet conjugue pizzas new-yorkaises et napolitaines avec brio, pour un succès instantané. On y sert aussi pâtes, salades et viandes grillées, ce qui en fait un endroit incontournable à essayer.
E.P. and L.P.
Cet établissement de West Hollywood (dont le nom réfère aux expressions extended play et long play) comprend un resto mexicain et un bar sur le toit. Au L.P., sirotez des cocktails comme le As It Was, à base de vodka, Aperol, St-Germain et goyave rose. Pour un repas de fin de soirée, choisissez entre les chicharrones ou le taco de bar avec sauce lime et noix de coco, et salade pommes et fenouil.
Dinosaur Coffee
L’est de Los Angeles abonde de cafés, mais si vous cherchez un endroit pour vous poser un instant, cette adresse ensoleillée de Silver Lake se démarque. Avec son ambiance décontractée et ses places assises à profusion, le Dinosaur est l’endroit parfait pour se fondre à la faune locale.
Bestia
Imaginé par le couple formé d’Ori Menashe et de Genevieve Gergis, ce resto italien de l’Arts District est connu pour ses pâtes maison, sa pizza et ses charcuteries. Un entrepôt revampé avec murs de briques, tabourets métalliques et banquettes en cuir sert de décor aux plats inventifs, comme la moelle rôtie avec miettes de pain croustillantes.
Langer’s Delicatessen and Restaurant
Institution de Los Angeles depuis plus de 75 ans, ce deli familial de Macarthur Park est connu partout dans le monde pour son pastrami. Assoyez-vous à l’une des banquettes en vinyle (elles en ont vu d’autres !) et commandez le légendaire n° 19 : pastrami fumant, salade de chou, fromage suisse et vinaigrette russe coincés entre deux tranches de pain de seigle.
Upstairs at Ace Hotel
Refuge du centre-ville offrant un panorama spectaculaire, le toit de l’Ace Hotel propose bar, piscine en béton, carreaux marocains et transats. Mêlez-vous à la foule hollywoodienne en sirotant un cocktail Diskotek, un mélange de gin, aquavit, Chartreuse et cacao.
Clifton’s Republic
Cet établissement de 4300 m2 a ouvert ses portes en 1935 et offrait à l’époque une formule payez-ce-que-vous-voulez à ceux que la Grande Dépression avait appauvris. L’endroit a rouvert ses portes en 2015 après des rénos de plusieurs millions de dollars. On y trouve désormais une cafétéria style Art déco, six bars, une salle de bal et un café, en plus des versions modernes des décors de 1935, cascade, murales tropicales et séquoia haut de trois étages inclus.
Tacos Tumbras a Tomas
Tomas Martinez, taquero et coproprio du Tacos Tumbras a Tomas, sert des tacos au marché Grand Central de Los Angeles depuis 1995 et prépare les meilleures carnitas en ville. Commandez un de ses tacos à 4 $ : une généreuse portion de viande tendre servie sur deux tortillas de maïs (et deux autres en extra).
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Quoi faire
Parc Griffith
Cette réserve de 1700 ha abrite de nombreux sentiers, une piscine, des jardins secrets, des terrains de tennis, un carrousel et même… la Batcave originale. Montez jusqu’à l’observatoire Griffith pour admirer le ciel au télescope, arpenter les expos cosmiques et profiter des plus belles vues sur la ville.
The Broad
Ce musée d’art contemporain au revêtement alvéolé est le projet des mécènes Eli et Edythe Broad, millionnaires et acheteurs d’art, dont la collection privée inclut quelque 2000 pièces majeures de l’après-guerre, y compris des Takashi Murakami et des Kara Walker. L’entrée est gratuite et les billets peuvent être réservés en ligne (certain peuvent être obtenus sur place dans la queue de dernière minute).
Tortoise General Store
Articles ménagers japonais au Tortoise General Store Situé à Venice Beach (paradis commercial de Westside), ce magasin d’articles ménagers japonais est une destination très prisée des amoureux du design et des locaux de L.A. Furetez parmi les collections d’articles minimalistes et hauts de gamme, comme des tables et des ustensiles de cuisine en émail, des appuis-livres et des presse-papiers.
Santa Monica Pier
Pour une immersion dans la culture du sud de la Californie, prenez l’Interstate 10 en direction de la plage de Santa Monica. La jetée divise une plage de 5,6 km, et son parc d’attractions, ses jeux d’arcade, son aquarium aux bassins tactiles et son carrousel sculpté à la main en font sa renommée.
Amoeba Music
C’est à l’intersection de Hollywood et Argyle que se dresse Amoeba Music, véritable monument de la musique indépendante. L’endroit propose une sélection de CD, de LP et de DVD neufs et d’occasion qui ravit tous les collectionneurs.
Hollywood Bowl
Pourquoi ne planifiez-vous pas votre prochain voyage à L.A. autour d’une soirée au Hollywood Bowl ? Il n’existe pas de meilleur endroit où voir et écouter de la musique en direct que cet historique amphithéâtre extérieur situé pile poil au cœur d’Hollywood. Selon le concert programmé, il est possible d’apporter votre pique-nique. Alors, examinez les dates de tournée de vos artistes préférés, achetez quelques sièges, puis réservez hôtel et avion en l’honneur de ces spectacles.
Upright Citizens Brigade
Épicentre établi de la foisonnante scène comique de Los Angeles, cette toute première adresse de la côte ouest d’UCB propose monologues, impro et comédie à sketches dans une enceinte de 92 places. Installez-vous à côté de la scène et voyez des humoristes établis et de la relève présenter leurs plus récents numéros pour 20 $ ou moins. Même si plusieurs spectacles affichent complets des semaines avant leur présentation, il reste habituellement quelques billets à la porte.
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