Du patio au ponton
Sortez votre bol à punch : les cocktails à la louche sont de retour en terrasse.
CL « J’ai deux règles pour les punchs festifs : qu’ils soient simples et peu alcoolisés. Mon préféré est l’Americano (Campari, vermouth doux et soda). Facile, peu coûteux et délicieux. »
AB « Le Jungle Bird (rhum jamaïcain ou de mélasse verte, Campari, jus d’ananas et de lime, sirop simple). Les jus de fruits lui donnent une touche tropicale ; le rhum et le Campari lui confèrent un petit côté corsé. »
Tout nouveau, tout bon
GS Rhubarbe fraîche « Acide, mais très parfumée. Un negroni à la rhubarbe ? Mets‑en ! »
AMBL Sirop de sésame « J’adore le cocktail Man on the Moon du Grey Ghost de Detroit. Ananas frais, chartreuse jaune et sirop de sésame lui donnent couleur et bon goût. »
AB Jus de corossol « Ça goûte un peu un mélange d’ananas et de banane. Avec lait de coco et rhum, vous réinventez la pina colada. »
PP Soda mousse « Me rappelle mon enfance. J’adore y ajouter des agrumes, du concombre et de l’aloès. »
À caler au camp
GS « Des manhattans. Mélangez‑les d’avance dans des flacons, fumez‑les au pistolet à fumer et vissez les couvercles. Gardez‑les dans un sac isotherme, sortez‑les au coucher du soleil et paf, vous devenez un héros. »
AMBL « Une margarita au mezcal avec romarin. Le goût de terroir de ces deux ingrédients se marie bien à la fumée d’un feu de camp. »
KD « Café irlandais, sans hésitation. »
