Les meilleures terrasses d’hiver au Canada
Profiter de l’hiver au Canada, ça ne veut pas dire passer la saison à l’intérieur. Découvrez des vues imprenables et l’atmosphère chaleureuse de ces terrasses d’hiver chauffées disséminées à travers le pays.
Niché dans le Vieux–Québec aux historiques rues pavées, ce resto terre et mer haut de gamme est l’endroit idéal pour une soirée en tête à tête. Commencez par des huîtres, puis passez au plateau de fruits de mer étagé ou au steak Angus AAA de première qualité, puis terminez en beauté avec le dôme chocolat en dessert.
Le Vieux–Montréal est reconnu pour son charme hivernal, alors que son architecture en pierre est recouverte de neige ; dorénavant, vous pouvez en profiter depuis l’un des meilleurs bars sur le toit du quartier. Réservez un brunch ou un dîner à prix fixe à la Terrasse William Gray, avec ses dômes transparents chauffés et son feu crépitant où se préparer des s’mores, avec vue sur la Grande Roue illuminée.
Dans le quartier branché de West Queen West, à Toronto, le Drake Sky Yard est à la fois un lounge à l’intérieur et une terrasse sur le toit. En hiver, prenez place sur un banc en bois autour du feu de camp, ou installez–vous confortablement dans l’une des cabines sous la tente, afin de partager des sushis frais et de siroter des cocktails signature comme le Krakatoa, à base de rhum, de liqueur de banane, de beurre noisette et de piment de la Jamaïque.
Cet espace communautaire animé est tellement chaud à l’idée de l’hiver qu’il a même organisé un concours de design, afin de trouver la meilleure solution en matière de cabane chauffée pour la saison 2023–2024. The Forks, c’est bien plus qu’une simple terrasse d’hiver, c’est un lieu de rassemblement pour des événements et diverses catégories de fournisseurs locaux, qui vont des camions de rue en passant par des artisans, et qui propose également des foyers et une patinoire.
Cet élégant resto est l’endroit idéal pour se réchauffer après une journée sur la piste de ski de fond du terrain de golf adjacent. Offrez–vous un verre de vin chaud et lovez–vous près des foyers, à la lueur des guirlandes de lumières, en grignotant fromages et viandes froides locales qui composent le plateau de charcuterie « Winter Wonderland ».
Profitez de la douceur de l’hiver vancouvérois sur la terrasse chauffée du Teahouse. Avec pour toile de fond la beauté naturelle et les arbres centenaires du parc Stanley, c’est un endroit privilégié pour un brunch ou un cocktail au coucher du soleil. Sirotez le Hot Buttered Rum, une concoction réconfortante avec rhum noir, épices et beurre.
La terrasse d’hiver couverte et vitrée du Fathom est équipée de tables avec foyer intégré et de jetés douillets, ainsi vous êtes bien au chaud avant que n’arrive votre bouillonnante fondue au fromage ou au chocolat. On propose une carte complète de cocktails, ainsi que plusieurs options sans alcool (dont le Not Toddy, à base de miel, citron, camomille et bière de gingembre).