L'extérieur de l'hôtel Cheval Blanc à Paris.
Cheval Blanc Paris
Pour le luxe parisien
Paris Poster Eiffel Tower
Paris, France
CDG
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Comme certains artistes connus par leur seul prénom, Paris n’a pas besoin de présentation. Entre architecture Haussmannienne, pâtisseries qui se mangent avec les yeux et mode chic aux lignes sophistiquées, sa beauté est légendaire. Si vous connaissez déjà le Louvre par cœur, dirigez–vous vers la Fondation Louis Vuitton et la Bourse de commerce (qui met en lumière la collection remarquable de François Pinault).
À cause de la covid-19, il est conseillé, avant de prendre le départ, de joindre chaque entreprise directement afin de connaître l’état actuel de ses activités.
OÙ LOGER
- Une chambre à l'hôtel Shangri-la, Paris.Shangri-La Hotel, ParisPour la plus belle vue de la tour Eiffel
- Une chambre à l'hôtel Particulier Montmartre à Paris.Hôtel Particulier MontmartrePour l’opulence de la maison de l’art
- Un lit à l'Hôtel Grand Amour à Paris.Hôtel Grand AmourPour l’ambiance romantique
- Une chambre à la Maison Albar Hotels Le Pont-Neuf à Paris.Maison Albar Hotels Le Pont-NeufPour les suites luxueuses
- Une chambre à l'hôtel Gabriel à Paris.Hotel GabrielPour la déco inspirée des années 1920
- L'extérieur de l'hôtel Le Pavillon des Lettres à Paris.Le Pavillon des LettresPour l’influence littéraire
- Le hall de l'hôtel Renaissance Paris République.Renaissance Paris RepubliquePour les fenêtres arrondies
GASTRONOMIE
Jambon et baguette à La Fontaine de Belleville Le tout premier café–bar de la brûlerie Belleville est rapidement devenu un incontournable dans le très branché 10e arrondissement. Depuis une chaise en rotin de la Maison Gatti, savourez votre baguette jambon–beurre accompagnée d’un espresso fait à partir de grains torréfiés non loin de là. Le soir, optez pour une bière artisanale et profitez des occasionnelles soirées jazz.
Crème brûlée chez Allard Dans Saint–Germain–des–Prés, ce bistro familial mythique, maintenant sous la tutelle d’Alain Ducasse, existe depuis 1932. C’est ici que les Parisiens viennent goûter la cuisine traditionnelle française. Choisissez parmi les sept classiques du jour et assurez–vous de garder de la place pour la crème brûlée.
Millefeuille à la vanille de Madagascar à la Pâtisserie Yann Couvreur Le millefeuille de Yann Couvreur n’est peut–être pas le plus épais (il ne contient que cinq feuilles), mais sa garniture à la vanille de Madagascar en fait l’un des plus crémeux et des plus décadents. Mieux vaut s’y rendre tôt, car on n’en produit que 50 par jour et ils partent rapidement.
Oeufs chakchouka au Café Oberkampf On y vient pour le café et on y reste pour le brunch, servi toute la journée. Décontractée et toujours remplie, cette cantine s’est fait connaître grâce à certains éléments clés du menu, dont les tartines halloumi avec houmous maison, tomates cerises et cerfeuil.
Croissants au Pain Pain Sébastien Mauvieux s’y connaît en matière de pain: il fait partie du cercle très restreint des lauréats du très réputé Grand Prix de la baguette de Paris. Sa boulangerie de Montmartre constitue l’arrêt gourmand par excellence pour votre croissant matinal. Si vous avez la dent sucrée, commandez un roulé pistache–chocolat ou une chouquette (ou deux… ou trois!) pour emporter.
Huîtres au Clamato Ce restaurant de fruits de mer tire son nom du jus de tomates à la palourde Mott’s, ingrédient qui distingue le Caesar (difficile à trouver à Paris) du bloody mary. Bien sûr, on retrouve aussi une liste de champagnes parfaitement à propos pour accompagner les huîtres sur glace. Le menu change chaque semaine, mais les moules sauvages servies sur tranche de pain Ten Bell sont un classique favori.
Vin et plats à partager à la Buvette Gastrothèque Ce bistro de Pigalle, institution sœur du restaurant new–yorkais de Jody Williams (qui ironiquement s’inspire d’un bar à vins français), fait bonne impression avec une vaste sélection de vin qui s’agence parfaitement aux plats à partager. Essayez la tartine de pesto au parmesan et noix broyées, ou encore le classique coq au vin.
Mets français classiques au Mamie par Jean Imbert Lorsque Beyoncé, Jay Z, Pharell Williams et Justin Timberlake descendent à Paris, ils vont chez le chef Jean Imbert. Au Mamie, Imbert renoue avec ses racines et réinvente des mets traditionnels inspirés de la cuisine de sa grand–mère, comme le gratin de dorade et champignons et la mousse au chocolat pour deux.
Des pâtisseries irrésistibles à La Pâtisserie du Meurice par Cédric Grolet Entre une pomme Royal Gala reluisante et des citrons et des limes invitants, les desserts sculptés de Cédric Grolet lui ont mérité le titre du «Meilleur chef pâtissier du monde» (parmi 50) en 2018. Offrez–vous une pâtisserie à la boutique pour emporter à deux pas de l’hôtel Le Meurice, mais soyez prêts à patienter.
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QUOI FAIRE
Art numérique à l’Atelier des Lumières Admirez des œuvres de grands maîtres comme Monet, Renoir et Chagall, remises au goût du XXIe siècle grâce aux 140 projecteurs et à la chaîne stéréophonique spatialisée de ce musée d’art numérique situé dans une ancienne fonderie. Les tableaux de ballerines et de nénuphars sont projetés sur le plancher et les murs lors des expositions immersives, conçues sur des bandes–son originales.
Technique française des classes de maîtres à La Cuisine Paris Apprenez–en plus sur la cuisine française grâce à des excursions gourmandes et à des classes de maîtres. Vous pourrez approfondir vos connaissances grâce aux ateliers sur la baguette française, ou tester vos talents en confection de macarons. Chaque atelier dure environ trois heures. Pour pousser l’expérience plus loin, choisissez le forfait qui vous permet de faire un saut au marché Maubert avant de vous mettre aux fourneaux. Les places sont limitées; assurez–vous de réserver.
Trouvailles dernier cri au Broken Arm Le minimalisme nordique inspire ici l’espace aéré de la boutique et le menu allégé du resto de cette adresse du Marais qui se divise sur deux étages. Furetez parmi les morceaux de griffes telles Comme des Garçons et Lemaire, et découvrez les nouveaux designers qui feront bientôt grand bruit tout en sirotant un café de spécialité.
Architecture de Frank Gehry à la Fondation Louis Vuitton Ce diamant scintillant sis en plein cœur du bois de Boulogne est une création de l’architecte Frank Gehry, qui a imaginé cette structure de verre et d’argent pour abriter les collections d’art contemporain de LVMH et des expositions en rotation. On y trouve des œuvres contemplatives comme Inside the Horizon, d’Olafur Eliasson (un couloir kaléidoscopique qui jouxte la piscine), ainsi que des œuvres mixtes récentes de John Cage et de l’artiste français Philippe Parreno.
Produits artisanaux à La Grande Épicerie de Paris Les amateurs de saveurs viennent en masse à cet immense garde–manger du Bon Marché Rive Gauche pour mettre la main sur l’un des 30 000 produits gourmands. Une boulangerie, une pâtisserie, un fromager et un marchand de vin offrent de nombreux échantillons. Pour savoir quoi rapporter, consultez les experts sur place à propos de l’huile d’olive locale ou de la confiture de province.
Parfums distinctifs au Nose Entrez dans cette boutique concept de Montorgueil où l’on vous encouragera à vous laisser mener par le bout du nez. Découvrez votre parfum signature en remplissant un questionnaire de quelques minutes qui déterminera votre profil olfactif et qui vous recommandera cinq fragrances à tester à l’aveugle.
La cuisine de rue au Marché des Enfants Rouges Encore très fréquenté par les Parisiens, le plus vieux marché couvert de la ville se trouve derrière une discrète porte de fer dans Le Marais. Déambulez parmi les quelque 20 kiosques qui proposent des saveurs des quatre coins de la planète, du couscous aux burgers.
Magasinage avec vue aux Galeries Lafayette Paris Haussmann Avec son immense dôme byzantin et ses magnifiques balcons, les Galeries Lafayette Paris Hausmann sont à la fois une destination magasinage et un joyau architectural. On y trouve plus de 3500 marques de haute couture et de prêt–à–porter (pensez Armani, Chanel, et Burberry) et 70 000 m2 de boutiques, dans un décor art nouveau. Rendez–vous sur le toit pour des vues du Palais Garnier, de la tour Eiffel et de la basilique du Sacré–Cœur.
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