Sept destinations soleil à découvrir cet hiver

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Au–delà des hôtels, ces destinations ensoleillées offrent paysages diversifiés, attractions culturelles, restauration de premier ordre et plus.

MARCO ; Parc écologique La Huasteca (Photo : Brenda Alvarado)

Monterrey, Mexique

Au pied de la sierra Madre orientale, Monterrey est une destination mexicaine moins connue qui commence à faire parler d’elle en vertu de ses remarquables musées et de ses impressionnants sentiers de randonnée passant dans des réserves naturelles.

À faire : Le milieu artistique de la ville est riche de musées et centres d’art, comme le MARCO et l’élégant Museo de Historia Mexicana, qui retrace le passé du pays à coup d’œuvres et d’artefacts importants.

Où loger : Le chic hôtel Habita MTY a une vue panoramique sur le paysage urbain et propose une piscine à la mode sur le toit qui est idéale pour paresser au coucher du soleil après une journée à faire les musées ou à randonner et à escalader des parois rocheuses au parc écologique La Huasteca voisin.

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Photo de Lex Melony

13 décembre 2023

Le Martin Boutique Hotel

Saint–Martin

Après les dommages importants causés par le passage de l’ouragan Irma en 2017 (une bonne partie des infrastructures de l’île ont été totalement détruites), Saint–Martin s’est attelé à la tâche de rénover et de reconstruire, et par la même occasion ont poussé sur le front de mer de tout nouveaux restaurants et hôtels–boutiques qui font que l’île vaut la peine qu’on la découvre (ou redécouvre).

À faire : Ce joyau des Antilles, partagé en une partie française et une partie néerlandaise, est un écrin de plages de sable blanc baignées d’eaux cristallines. Ses restaurants très bien cotés et les fêtes de fin de soirée qui ont lieu au Lotus et au Nowhere Special, entre autres boîtes, en font une destination populaire auprès du jet set qui hante les plages privées (l’île est surnommée le Saint–Tropez des Antilles).

Où loger : Le Martin Boutique Hôtel est une chic propriété de seulement six chambres et suites à la déco magnifiquement individualisée. Il se trouve à quelques minutes de route de la plage de Baie–Orientale et du restaurant Coco Beach, toujours animé.

Le Ritz–Carlton, Aruba ; Natural pool (Photos : Aruba Tourism)

Aruba

Les plages immaculées, les insulaires sympas et le soleil apparemment toujours au rendez–vous font d’Aruba une escapade hivernale mémorable. L’offre gastronomique et la vie nocturne y sont également florissantes.

À faire : Louez une voiture pour aller profiter du Natural Pool, un bassin naturel, ou « conchi », enchâssé dans des rochers sur le littoral. Pour un changement de paysage, faites une visite guidée du musée–usine Royal Aruba Aloe pour en apprendre plus sur les plus de 130 années de culture de l’aloès dans l’île (et pour vous procurer un après–soleil de qualité).

Où loger : Le Ritz–Carlton, Aruba approvisionne ses cinq restaurants auprès d’agriculteurs et fournisseurs locaux de poissons et fruits de mer, et propose à ses tables une gamme de plats qui va des steaks aux sushis.

Palm Island Resort & Spa (Photos : Palm Island Resort & Spa)

Saint–Vincent–et–les–Grenadines

Ce chapelet de petites îles est un paradis antillais à l’état pur de forêts tropicales luxuriantes et de sols volcaniques où l’on prend le temps de vivre. L’archipel est idéal pour les amants de la nature et les gens qui désirent une escapade décontractée et loin des foules.

À faire : Voyez de près l’agriculture durable de l’État insulaire en visitant des fermes et producteurs locaux, notamment Grenadine Wild Sea Salt, qui propose des visites guidées et des dégustations de son sel de mer obtenu par évaporation de l’eau sous les effets du soleil, dans un jardin où se dresse un moulin historique restauré. Passez une journée sur l’eau au large de la côte sud de Saint–Vincent lors d’une sortie guidée en kayak transparent qui comprend piquenique et punch au rhum.

Où loger : Le Palm Island Resort & Spa, dans les Grenadines, est un hôtel primé sur une île privée qui décrit son style de « chic de naufragé » et qui est entouré de cinq plages idéales pour profiter des flots lors d’activités telles que kayak, planche à pagaie, voile et plongée libre (on est presque assuré de voir des tortues marines).

Kennedy Space Center Visitor Complex (Photo : Merritt Island) ; Orlando (Photo : Talia)

Orlando, Floride

En plus de ses parcs thématiques renommés, Orlando jouit d’une scène culturelle et artistique florissante, riche de nouvelles salles d’exposition, de restos primés et d’expériences immersives.

À faire : Achetez des billets pour assister à un concert ou une pièce de théâtre au Fringe ArtSpace, au centre–ville d’Orlando, ou visitez Gateway : The Deep Space Launch Complex, une attraction du Kennedy Space Center Visitor Complex, afin de vivre un voyage simulé dans l’espace à bord d’un vaisseau de la Nasa. Les gourmands devront réserver longtemps d’avance pour avoir une table au Kadence (cuisine japonaise en table d’hôte) ou à la grilladerie Knife & Spoon, tous deux étoilés au Michelin.

Où loger : Serti au fond d’une réserve naturelle de 200 ha, le nouvel Conrad Orlando est un havre de paix et de piscines rutilantes doté d’une plage tropicale et d’un lagon cristallin (avec cabanas privées dans les deux cas). On trouvera également un spa, un centre de conditionnement physique, un golf et cinq restaurants sur place. Les parcs thématiques sont faciles d’accès : le Walt Disney World® est à moins de 5 km, et une navette assure un service aller–retour.

Sanctuary Camelback Mountain (Photo : Sanctuary Camelback Mountain) ; Hotel Valley Ho (Photo : Hotel Valley Ho)

Scottsdale, Arizona

Ce n’est pas une destination balnéaire, mais cette ville pleine de vie et ses paysages désertiques sensationnels sont une escapade idéale pour qui désire fuir des températures sous zéro.

À faire : Les férus d’architecture apprécieront les exemples emblématiques du style mid–century modern que sont l’hôtel Valley Ho, édifice restauré des années 1950, et Taliesin West, inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco et signé Frank Lloyd Wright (c’était la résidence hivernale et le studio du légendaire architecte). Les gens en quête de mieux–être viennent ici pour les impressionnants menus de soins de spas tels que The Phoenician et Sanctuary Spa, ainsi que pour les randonnées pittoresques sur les sentiers du mont Camelback. Le nouvel Arizona Boardwalk est idéal pour les familles, avec son aquarium et sa volière à papillons.

Où loger : Le chic Sanctuary Camelback Mountain dégage une atmosphère qui colle parfaitement au désert environnant, chaque recoin offrant une vue qui mérite qu’on la prenne en photo. Le Fairmont Scottsdale Princess a un club pour enfants qui veille au divertissement des plus jeunes, et les golfeurs adoreront son vaste parcours de niveau professionnel, site du tournoi WM Phoenix Open du PGA Tour.

Cabosse de cacao (Photo : Hawai’i Tourism Authority/Heather Goodman) ; Four Seasons Resort Hualalai (Photo : Four Seasons Resort Hualalai)

Kona, Hawaii

Réputée pour ses exploitations de caféiers et ses sites historiques, Kona, sur l’île d’Hawaii, mêle beauté naturelle et aventures de plein air.

À faire : Explorez les étangs, pétroglyphes et sites sacrés anciens du parc historique national de Kaloko–Honokōhau, où vous pourrez aussi observer diverses espèces d’oiseaux. La baie de Kealakekua est un lieu renommé pour la plongée, étant une zone de conservation de la vie marine qui déborde de poissons colorés. Ne repartez pas de Kona sans visiter l’une des centaines de plantations de caféiers de la région, où vous apprendrez tout sur la production de café (et où vous pourrez acheter un sac à rapporter).

Où loger : Le très bien coté Four Seasons Resort Hualalai a comme toile de fond le contraste saisissant que forment lave noire et eaux turquoise. Faites une excursion en pirogue à balancier traditionnelle ou réservez un safari privé en plongée libre, une sortie en hélicoptère, une randonnée jusqu’aux chutes ou un souper au bord de la mer, pieds nus dans le sable : ici, les façons de passer vos journées (quand vous ne vous prélassez pas à la piscine) sont multiples.

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