L’histoire a commencé par un immense mariage auquel tout Munich était convié. En 1810, le prince héritier Louis, futur roi Louis Ier de Bavière, a épousé la princesse Thérèse de Saxe–Hildburghausen. Pendant cinq jours, la ville entière célébra l’événement. Ravissant la foule, la fête fut répétée l’année suivante et n’a été freinée depuis que par les guerres et le choléra. Plus de deux siècles plus tard, l’Oktoberfest est considéré comme le festival folklorique le plus important au monde. Si les carrousels ont finalement remplacé les courses de chevaux et que les stands de bières ont fait place en 1896 aux chapiteaux (dont certains accueillent 6000 fêtards à la fois), la tradition demeure la même : une quinzaine annuelle pour célébrer les récoltes d’automne, soulignée à grands traits bavarois de musique entraînante, de mode emblématique et de bière délicieuse. Prost!
On s’amuse à la bavaroise à l’Oktoberfest
Munich Carnet de voyage
NYX Hotel Munich Les murs de cet hôtel sont tapissés d’art urbain local, et au bar (où la danse est encouragée, voire imposée), les DJ prennent les demandes spéciales. Salle d’arcades rétro et cinéma complètent l’offre de divertissement de ce lieu éclectique et animé situé à 3,5 km de la fête.
Ruby Lilly À seulement 20 minutes à pied du festival, cet hôtel raffiné et confortable offre des déjeuners composés de produits bios et locaux de fruits frais et de pains de grain entier de la boulangerie Mauerer voisine (un pari gagnant si vous prévoyez avaler saucisse Bratwurst, bretzel géant et un litre de bière au dîner).
Fischer–Vroni Le poisson sur bâton est un incontournable à Munich et il n’y a pas meilleur endroit pour manger un Steckerlfisch que le chapiteau familial Fischer–Vroni de l’Oktoberfest. Observez la prise du jour (maquereau, truite, omble, corégone) se faire rôtir sur le feu en sirotant votre bière Augustiner puisée à même des tonneaux de bois. Si la tente peut accueillir plus de 3000 personnes, mieux vaut réserver, car plusieurs y traînent pour écouter la fanfare qui joue pour les convives depuis 30 ans.
Lederhosen Michi Jadis un vêtement de travail robuste conçu pour les paysans, les draveurs et les fermiers, la lederhose a évolué jusqu’à devenir un article de mode artisanal en daim orné de boutons de bois de cerf et de riches broderies à la main. La visite de l’atelier de Michael Krippel, Lederhosen Michi, vaut le détour pour assister à la confection du vêtement (ou pour dénicher une paire à afficher durant l’Oktoberfest). L’atelier est situé en bordure de Munich, dans le petit village de Riegsee, et Krippel est l’un des rares manufacturiers à fabriquer traditionnellement des lederhosen à la main, sans matériaux chimiques ou synthétiques. La boutique tient aussi bottes de cuir, chemises traditionnelles et bretelles.