1 – Arvi, Québec
Un plat d'aubergines, basilic, vanille
Les Meilleurs nouveaux restos canadiens 2019 – Top 10
2 ‑ Como Taperia, Vancouver
3 ‑ Donna's, Toronto
4 ‑ Pluvio Restaurant + Rooms, Ucluelet, Colombie‑Brittanique
5 ‑ Nowhere *A Restaurant, Victoria, Colombie Brittanique
7 ‑ Wayfarer Oyster House, Yellowknife, les Territoires du Nord‑Ouest
8 ‑ Pastel, Montréal, Québec
9 ‑ Dispatch, St. Catharines, Ontario
10 ‑ Ten, Toronto, Ontario