Le numéro de novembre + decembre (2021)
Nous espérons que vous êtes en appétit: le numéro de novembre / décembre est là, avec au menu notre palmarès hautement attendu des Meilleurs nouveaux restos canadiens (avec des récits inspirants tirés du milieu de la gastronomie et de talentueux chefs de tout le pays), une discussion sur l’avenir de la cuisine autochtone avec les cheffes Sheila Flaherty et Siobhan Detkavich, et les meilleures adresses gourmandes de Dubaï selon Trevor James, alias The Food Ranger. Savourez le numéro dans son entier en suivant le lien dans notre bio.
À lire
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Magazine Numérique
Le numéro de novembre (2024)
Vous avez faim, oui ? Notre numéro de novembre vous amène aux Meilleurs nouveaux restos d’Air Canada. Plus : David Zilber et Briana Kim parlent fermentation, Omar Gandhi nous dit où manger à Halifax et Hidekazu Tojo revient sur la tradition (et la rupture avec celle-ci) à Kyoto.
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Magazine Numérique
Le numéro de septembre (2024)
Dans notre numéro de septembre, trois auteurs autochtones nous entraînent à la découverte du territoire, du patrimoine et de la culture. Le danseur James Jones (alias Notorious Cree) nous parle de la poursuite de son esprit et on s’entretient avec Elisapie. De plus : nous disons aloha à une ancienne réserve forestière à Maui.
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