Le fuseau horaire de Terre–Neuve–et–Labrador met peut–être la province 30 minutes avant le reste du Canada, mais son service cellulaire rural semble complètement arriéré. La dernière barre indiquant la force du signal sur mon téléphone a depuis longtemps disparu (avec le gros de la lumière du jour) quand je passe de la route asphaltée et lisse à un chemin de terre. Sur des kilomètres, je roule au seul son du gravier crépitant sous mes pneus.
J’ai conduit sept heures sur l’île depuis St. John’s pour rejoindre Jeremy Charles (chef parmi les plus réputés du Canada qui a mis la cuisine de Terre–Neuve sur la carte) et pêcher le saumon de l’Atlantique à la mouche dans la rivière Humber. M. Charles est venu ici pour enseigner la pêche à la mouche à son fils de neuf ans, Hank, comme son père l’a fait avec lui au même âge. Deux amis pêcheurs de M. Charles, des guides de pêche à la mouche parmi les meilleurs de Terre–Neuve, nous retrouveront à la rivière. Si je dois apprendre cet art, c’est bien ici et maintenant, avec ce groupe.