Où loger : Penny Williamsburg, Brooklyn

Dans le quartier branché de Williamsburg, à Brooklyn, le nouveau Penny Williamsburg est un hôtel moderne qui allie tout en douceur confort, style et sens de la communauté.

Dès que vous entrez dans le Penny Williamsburg, vous remarquez l’esthétique qui reflète un savant équilibre entre minimalisme et design audacieux. Dans le hall blanc ton sur ton, vous apercevrez des œuvres d’artistes locaux : L’hôtel présente des pièces de personnes souffrant de troubles du développement et travaille en partenariat avec les organisations à but non lucratif locales LAND Gallery et Pure Vision Arts.

L’ambiance ici est décontractée, et le personnel relaxe, mais authentique du Penny Williamsburg vous accueille chaleureusement comme si vous étiez un ami en visite (vous pouvez même emprunter un vélo pour aller faire un tour en ville). Amenez votre compagnon à quatre pattes, si vous voulez, étant donné que l’hôtel accepte les animaux de compagnie.

Petites mais élégantes, les chambres du Penny ont été conçues ingénieusement afin de créer un sentiment de sérénité au cœur de l’agitation urbaine. Des fenêtres surdimensionnées laissent généreusement entrer la lumière naturelle, alors que des affiches colorées ajoutent de la personnalité à la déco. Enfilez la robe de chambre ultraconfortable (la cultissime Cloud Cotton Robe de Parachute) et flânez au lit en sirotant le café filtre que vous venez de vous préparer. Inutile de trop planifier votre séjour à Williamsburg : Il suffit de mettre le pied dehors pour trouver une foule de manières d’occuper la journée, à deux pas de l’hôtel, qu’il s’agisse de magasiner chez Awoke Vintage, de visiter le musée City Reliquary ou de fureter dans les vinyles chez Superior Elevation Records.

Lorsque le soleil commence à descendre, retournez au Penny et montez au elNico, le resto–bar sur le toit de l’hôtel, débordant de plantes. C’est l’endroit idéal pour le 5 à 7, grâce à une carte de cocktails classiques avec une pointe d’originalité – à l’instar du Paloma au tamarin ou de la margarita canneberge–hibiscus – ainsi qu’à la vue panoramique offerte depuis les fenêtres du sol au plafond (ou depuis les places dehors, les mois où il fait plus chaud). Pour souper, commandez une sélection de tacos ou l’une des grandes assiettes à partager, qui vous permet de garnir votre propre tortilla avec des ingrédients du genre bavette, poivrons shishito, moelle et salsa borracha.

L’étoilé Michelin The Four Horsemen, situé à proximité, vaut vraiment la peine (réservez longtemps d’avance) et vous promet une expérience gastronomique mémorable. Ce petit resto animé est reconnu pour sa carte des vins soigneusement sélectionnés, ainsi que pour son délicieux et unique menu évolutif qui propose des plats que vous n’êtes pas près d’oublier (toast de poireaux braisés avec ricotta fouettée et anchois ; pâtes fraîches avec nduja bolognaise). Le Penny Williamsburg n’en fait pas trop, n’exagère en rien, et c’est exactement l’objectif de l’établissement qui est cool, organisé et décontracté, soit la combinaison gagnante dans un quartier qui partage la même philosophie.