Trois tables au palmarès 2021: Le Pompette, le JinBar et la Ferme et Cuisine Bika

Jetez un regard dans les coulisses des lauréats dans les catégories «meilleure cuisine gastronomique», «meilleure cuisine de bar» et «meilleure cuisine de proximité».

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Le Pompette, une annexe de l’ambassade de France à Toronto
La meilleure cuisine gastronomique de l’année offre un goût de Paris sur College Street.

Le JinBar, une véritable cuisine réconfort coréenne à Calgary
Les cocktails, les pizzas et le poulet frit de la cheffe Jinhee Lee donnent la meilleure cuisine de bar.

La Ferme et Cuisine Bika, l’alimentation durable à la turque
Un petit potager québécois donne de délicieux résultats, ce qui lui vaut la mention «meilleure cuisine de proximité».